Tháng 9 theo truyền thống được coi là tháng của phôi nấm. Hài lòng "thợ săn" bây giờ và sau đó mang về nhà bánh đầy đủ của thu hoạch, và sau khi - phản ánh trên con đường lý tưởng để mang nó đến bàn mùa đông. Và các loại khoảng trống, trong khi đó, rất nhiều thứ: nấm khô, đông lạnh, ngâm, rang, muối ... Tùy chọn thứ hai sẽ được xem xét chi tiết hơn và chúng tôi tìm hiểu chính xác làm thế nào để muối rozhiki lạnh và nóng, trong lọ nước muối, vv
Bằng cách nào để muối cá cho mùa đông - một số loại nước muối
- khô tràn hệ thống các lớp chèo với muối và gia vị với tiếp tục giữ khối lượng dưới báo chí;
- nấm chiên nóng trong nước muối và sau đó lăn vào lọ;
- lạnh - đổ cá với dung dịch nước muối cay mà không cần xử lý nhiệt.
Làm thế nào để muối rozhikov đường nóng cho mùa đông trong lon: một công thức với một bức ảnh
Thành phần cho công thức làm muối nóng
- trẻ đỏ - 1 kg
- muối đá - 7 g
- nước uống - 150 ml
- axit xitric - 1,5 g
Hướng dẫn công thức từng bước làm thế nào để nhận tóc đỏ cho mùa đông
- Loại bỏ nấm tươi từ các mảnh vụn, rửa sạch và lau khô.
- Nước với muối và axit citric, đun sôi, đặt rozhiki chuẩn bị trong nước muối.
- Nấu nấm trong nước muối trong 15-20 phút sau khi đun sôi. Chuyển nóng vào lọ. Điền vào nước muối đã lọc.
- Cuộn hộp chứa bằng nắp kim loại vô trùng. Xoay các lọ đến đỉnh của đáy. Sau 2 tuần, bạn có thể thử nấm.
Làm thế nào để muối nấm đỏ cho mùa đông trong lon một cách khô, một công thức
Thành phần cho công thức cho dưa chua khô
- nấm đỏ - 1 xô
- muối - 1,5 muỗng canh
- hạt thì là - 50 g
Hướng dẫn từng bước về công thức nấu nấm khô cho mùa đông
- Nấm phân loại rửa và ném vào một cái chao, vì vậy lượng chất lỏng dư thừa đã để lại.
- Ở dưới cùng của một container tráng men sâu, đổ một chút muối và hạt thì là. Đầu hàng đầu tóc đỏ với mũ lên. Rắc một lớp nấm với muối và gia vị. Tiếp tục đặt lớp cho đến khi nấm hết.
- Trên một khối chặt chẽ, ném một lớp gạc và một tấm phẳng, từ trên cài đặt một bình 3 lít nước. Để thùng chứa ở nơi mát mẻ tối trong 2 tuần.
- Sau một hai tuần, di chuyển các mụn đầu đỏ đến các hộp vô trùng, đậy bằng lá bắp cải và nắp đậy dày đặc. Ẩn nấm trong tủ lạnh để bảo quản.
Làm thế nào để muối rozhiki lạnh trong lon với nước muối, video công thức
Làm thế nào để dưa cá cho mùa đông trong lon - đơn thuốc để thu hoạch
Thành phần cho công thức cho nấm marinating cho mùa đông
- rozhiki - 2,5 kg
- hành tây - 3 chiếc.
- tỏi - 3 răng
- giấm
- axit xitric
- muối
- cẩm chướng
- đất quế
- đường
- ngọt và ớt bột
- nguyệt quế
Hướng dẫn từng bước về công thức nấu nấm đỏ cho mùa đông
- Bóc vỏ và rửa sạch nấm trong một cái chảo, đổ nước trong và đun sôi trong 3-5 phút. Xả chất lỏng.
- Hơi rozhiki luộc một lần nữa đổ nước nóng với muối (1 muỗng cà phê) và axit citric (0,5 muỗng cà phê). Nấu khối lượng thêm 20-25 phút và loại bỏ nó trong một cái chao.
- Hành tây và tỏi bóc vỏ trấu, rửa sạch và cắt thành vòng.
- Để chuẩn bị nước xốt, đun sôi trong nước trong một cái chảo men với đường, muối và gia vị. Cho nấm vào nước sôi và tiếp tục nấu trong 20-25 phút nữa. 2 phút trước khi kết thúc, thêm giấm vào chảo.
- Trong lọ lít vô trùng, thay đổi nấm, thêm hành tây và tỏi, đổ nước xốt từ chảo. Cuộn hộp chứa bằng nắp đã tiệt trùng.