- bánh mì trắng - 4 lát (bánh quy giòn)
- hẹ nhỏ - 1 miếng (crunches)
- tỏi - 1 Răng (bánh quy giòn)
- muối - 1/4 muỗng cà phê (bánh quy giòn)
- Hạt tiêu đen xay tươi - Để hương vị (bánh quy giòn)
- dầu ô liu - 2 mặt hàng. thìa (bánh quy)
- Phô mai Parmesan - 2 món. thìa (bánh quy)
- cà chua nho - 450 gram
- dầu ô liu - 2 muỗng cà phê
- giấm rượu vang đỏ - 1 st. một thìa
- muối - 1/8 muỗng cà phê
- đường - 1 nhúm
- Hạt tiêu đen xay tươi - Hương vị
- số ít lá húng quế - 1 miếng
1. Chuẩn bị bánh quy giòn. Để làm điều này, làm nóng lò đến 175 độ. Cắt hẹ tây để làm khoảng 2 muỗng canh. Xay hoặc đi qua máy ép tỏi. Cắt bánh mì thành từng miếng và đặt trong một bộ xử lý thực phẩm. Grind để kích thước của vụn lớn. Ngoài ra bạn có thể tự tay phá vỡ bánh mì thành từng miếng nhỏ. Đặt bánh mì vào khay nướng và trộn với hẹ tây, tỏi, muối, hạt tiêu đen, dầu ô liu và phô mai Parmesan nạo cho đến khi bánh mì nướng được phủ đều bằng hỗn hợp. Nướng croutons cho đến khi vàng nâu, khoảng 15-20 phút, thỉnh thoảng khuấy. Lấy ra khỏi lò và làm mát một chút. 2. Làm salad. Cắt một nửa cà chua cùng và đặt nó ra với một cắt lên trên đĩa. 3. Khuấy giấm, dầu ô liu, muối, đường và hạt tiêu đen vào một cái bát nhỏ. Mưa phùn với hỗn hợp cà chua. 4. Rắc cà chua với vụn vụn vụn. Trang trí với húng quế nghiền nát và phục vụ ngay lập tức.
Phục vụ: 4