- Gạo - 2 ly (Phù hợp nhất là cơm Nhật Bản cho sushi, nhưng gạo tròn hạt thông thường sẽ làm).
- Nước - 2,5 ly
- Dấm gạo - 50 ml
- Nước chanh - 2 muỗng cà phê
- Nước tương - 1 thìa cà phê
- Đường - 2 muỗng cà phê
- Muối - - Pinch
Gạo đổ vào cốc, rửa dưới nước. Rửa sạch gạo trong một bát multivarki, đổ lượng nước cần thiết. Chọn chế độ "Gạo hấp", nếu không có chế độ như vậy, thì "Kiều mạch". Thời gian nấu là 25 phút. Gạo sẵn sàng cho 10 phút "để thư giãn." Trong khi cơm đang "nghỉ ngơi", chúng tôi đang chuẩn bị nước xốt. Nó là cần thiết để trộn giấm gạo, nước cốt chanh, nước tương, đường, muối. Hỗn hợp sẵn sàng nên được đun nóng trong lò vi sóng trước khi đun sôi. Hãy để nước xốt nguội đi. Trộn gạo với nước xốt. Gạo nên được cẩn thận quay với một thìa, không pha trộn thô. Tất cả mọi thứ, gạo đã sẵn sàng!
Phục vụ: 10