Nguyên tắc của sự kết hợp chính xác của sản phẩm là gì? Người ta tin rằng nếu một số loại thực phẩm nhập vào dạ dày cùng một lúc và nếu chúng không tương thích với nhau, quá trình tiêu hóa sẽ kém, sẽ dẫn đến ô nhiễm cơ thể, đặc biệt là ruột, với nhiều chất béo và chất béo khác nhau. Điều này có thể được giải thích bởi thực tế là cho việc tiêu hóa protein, một nỗ lực là cần thiết, và cho tiêu hóa carbohydrate - khá khác nhau.
Hãy đưa ra một số ví dụ.
Ví dụ, nếu bạn ăn táo trên một dạ dày trống rỗng, nó sẽ được tiêu hóa hoàn toàn trong 20 phút, nhưng nếu bạn ăn cùng một quả táo, nhưng sau bữa tối, nó sẽ bị tiêu hóa kém và có thể lên men. Bắp cải sẽ bị thối trong dạ dày nếu bạn ăn với tỏi. Nếu bạn ăn bất kỳ cháo với thịt cùng một lúc, sau đó dạ dày sẽ rất khó tiêu hóa và đồng hóa một bữa ăn như vậy và thực phẩm sẽ vẫn còn thối trong ruột.
Nói chung, một người tốt hơn là ăn thức ăn thực vật: hoa quả, rau, ngũ cốc. Dạ dày của chúng ta hoàn toàn nhận thức được loại thực phẩm riêng biệt này. Nó dễ dàng và nhanh chóng tiêu hóa và hấp thụ tốt bởi cơ thể. Do đó, từ tất cả những điều này chúng ta có thể kết luận: nếu bạn kết hợp thức ăn một cách chính xác, bạn có thể đạt được một kết quả đáng chú ý trong công việc của dạ dày. Đây là tiêu hóa nhanh chóng của thức ăn, sự thiếu hụt đầy hơi, nhẹ nhàng và hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng trong cơ thể.
Cho dù một lý thuyết như vậy là đúng về sự kết hợp của sản phẩm, người ta không thể nói một trăm phần trăm, nhưng nếu bạn vẫn quyết định bắt đầu ăn riêng hoặc chỉ muốn tìm hiểu cách kết hợp sản phẩm một cách chính xác, thì có một số quy tắc quan trọng sẽ giúp bạn thực hiện thành công menu của mình.
Quy tắc đầu tiên.
Thịt, trứng và cá là thực phẩm giàu protein. Rất khó để tiêu hóa bằng dạ dày của chúng tôi, và do đó trong quá trình sử dụng nó không được khuyến cáo để uống chất lỏng và ăn đường. Sẽ rất hữu ích khi ăn rau với mỡ động vật. Sau bữa ăn như vậy, tốt hơn là nghỉ hai hoặc ba giờ giữa bữa ăn tiếp theo. Điều này rất quan trọng cho sự đồng hóa tốt.
Quy tắc thứ hai.
Rau, quả hạch, bánh mì và mì ống là những loại carbohydrates phức tạp, và do đó chúng được hấp thu rất tốt bởi dạ dày. Cùng với họ, đường không được khuyến cáo. Để làm chủ tốt hơn, bạn cần phải nghỉ ngơi hai giờ trước bữa ăn tiếp theo.
Quy tắc thứ ba.
Nếu bạn muốn bổ sung nguồn cung cấp năng lượng của bạn, sau đó cho điều này bạn là trái cây phù hợp nhất. Chúng chứa đủ đường, đôi khi chúng ta cần. Đồng hóa các loại trái cây nhanh hơn nhiều so với các sản phẩm khác. Nên ăn trái cây giữa các bữa ăn lớn. Với họ, bạn không nên ăn các thức ăn có chứa đường khác, chẳng hạn như sô cô la và đồ ngọt.
Ngoài ba quy tắc đơn giản để ăn uống, có một số nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý.
- Vì tình trạng và chất lượng máu phụ thuộc vào chế độ ăn uống của chúng tôi, để duy trì sự cân bằng acid-base tối ưu trong máu, 50-70 phần trăm lượng tiêu thụ hàng ngày nên là carbohydrates phức tạp, đó là, bất kỳ loại rau, cũng như bánh mì và mì ống. Đây là một điều kiện quan trọng cho hạnh phúc và tâm trạng.
- Nhiều loại thực phẩm có chứa protein và carbohydrate cùng một lúc. Các loại thực phẩm như vậy cần phải được ăn cùng nhau, vì không có cách nào tách protein khỏi carbohydrate, nhưng bạn không thể trộn lẫn các protein "tinh khiết" và carbohydrates "tinh khiết". Điều này sẽ mang lại ít lợi ích cho cơ thể.
- Để đáp ứng tất cả nhu cầu của cơ thể chúng ta, bạn cần chọn nhiều loại thức ăn. Với thức ăn động vật, chúng ta nhận được lưu huỳnh và phốt pho. Ăn rau - magiê, canxi và kali.
- Đôi khi chúng ta cần thêm năng lượng. Để làm điều này, chúng ta nên ăn thức ăn có chứa đường.
Dưới đây là một số mẹo để sử dụng các sản phẩm cụ thể.
Bơ và kem chua chỉ nên ăn tươi và không có chất bảo quản có hại.
Dầu thực vật là tốt hơn để được tinh chế, việc ép đầu tiên. Hãy chiên thức ăn bạn cần với lượng dầu tối thiểu - trong dầu quá nhiều một số lượng lớn các chất gây ung thư có hại.
Sử dụng đường và các thực phẩm có chứa đường khác mà bạn cần tách biệt với các loại thực phẩm khác. Nó được hấp thụ tốt nhất bởi cơ thể của mật ong - nó đã sẵn sàng cho sự đồng hóa của sản phẩm.
Bánh mì. Bánh mì chứa rất nhiều tinh bột và do đó không phù hợp tốt với protein động vật. Tốt hơn là ăn bánh mì từ cám.
Hình Chỉ gạo lứt mới được coi là hữu ích.
Khoai tây nên được ăn luộc và với rau xà lách.
Những loại rau như zucchini, củ cải đường, cà rốt, bí đỏ tốt hơn là không ăn với đường - nó có thể gây lên men trong dạ dày.
Sữa nên được tiêu thụ riêng. Nó cản trở sự tiêu hóa của các loại thực phẩm khác. Người lớn không nên uống nhiều hơn một ly sữa mỗi ngày.
Các sản phẩm sữa lên men tương thích với sữa. Chúng rất khó tiêu hóa.
Trứng được tiêu hóa kém và khó tiêu hóa thức ăn. Họ tốt hơn là ăn với rau.
Các loại hạt là chất béo thực vật dễ tiêu hóa. Có thể được thêm vào rau xà lách.
Melon nên được ăn riêng.
Không ăn trái cây với thịt, cá, trứng.
Cố gắng làm cho các món ăn dễ dàng hơn. Các món ăn đơn giản được cơ thể chúng ta hấp thụ dễ dàng.
Thực phẩm có chứa carbohydrates, không ăn với các loại trái cây như cam, dứa và các loại rau và trái cây chua khác.
Chất béo (kem chua, kem, bơ và dầu thực vật) không ăn với thịt và trứng, cá và bất kỳ loại hạt nào.
Không ăn mứt, mứt, xi-rô cùng với sự kinh hoàng - điều này gây ra quá trình lên men trong ruột.
Và hãy nhớ, nếu bạn học cách kết hợp thức ăn một cách chính xác, nó sẽ mang lại cho bạn và lợi ích hữu hình của cơ thể bạn và luôn luôn là một tâm trạng tốt.