- Dưa hấu - 1 Kg
- Tinh bột khoai tây - 90 gram
- Đường - 150 gram
- Đường vani - 10 gram
Cắt dưa vào lòng bàn tay và chọn tất cả thịt. Đặt nó vào một cái tô và nghiền nát nó. Nó rất thuận tiện để sử dụng các thiết bị khác nhau cho khoai tây đập. Trong một cái chảo hoặc bát, trộn một dung dịch tinh bột, đường và vanillin. Trong dung dịch thu được, đổ nước dưa hấu và khuấy đều. Cố gắng làm điều đó một cách cẩn thận để không bị cục u. Đặt một hỗn hợp mới trên bếp, sau khi tạo ra một ngọn lửa yếu, đun sôi. Sau khi nấu, đổ hỗn hợp vào một thùng chứa hoặc khuôn và để cho chất lỏng nguội xuống ở nhiệt độ phòng. Sau khi nguội, đậy nắp và để cho món tráng miệng đóng băng trong tủ lạnh. Sau một vài giờ, món tráng miệng đã sẵn sàng để phục vụ.
Phục vụ: 8-9