Bánh khoai tây với thịt xông khói Potato millefi là một món ăn rất thỏa mãn và tự cung tự cấp. Tôi hơi đa dạng hương vị của nó bằng cách thêm húng tây. Thật tốt khi ăn một lát vào một buổi tối mùa đông lạnh giá. Trong bản gốc, pho mát Gruyere được sử dụng, nhưng một pho mát cứng thường xuyên với một hương vị sắc nét cũng phù hợp. Trên thực tế nó là một chiếc bánh khoai tây từ khoai tây pho mát và thịt xông khói, nhưng những gì ngon ngọt và thơm ngát hóa ra! Đây là một chiếc bánh từ vị tướng trưởng Martin Berasategui. Mille-feuille dịch từ tiếng Pháp "một ngàn lá", cho món ăn này, khoai tây được cắt thành lát mỏng.
Thành phần:- Khoai tây 5 chiếc.
- Phô mai Parmesan 100 g
- Bơ 60 g
- Bacon 200 g
- Thyme (Thyme) tươi 5 cành
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn, trước khi đóng băng bơ, sử dụng pho mát Parmesan (bạn có thể lấy pho mát Gruyere), chuẩn bị thyme, khoai tây, thịt xông khói và muối.
- Bước 2 Đổ hình thịt xông khói để bạn có thể đầu khoai tây.
- Bước 3 Gọt vỏ khoai tây và cắt thành lát mỏng, bạn có thể dùng vắt đặc biệt.
- Bước 4 Đặt một lớp khoai tây, một chút bơ đông lạnh và một vài lá húng tây. Bạn có thể muối, nhưng nếu bạn có thịt xông khói muối, sau đó đặt ít muối hơn.
- Bước 5 Rắc phô mai và lặp lại từng lớp cho đến khi khuôn được đổ đầy.
- Bước 6 Lớp cuối cùng chỉ nên từ khoai tây.
- Bước 7 Đóng khoai tây thịt xông khói.
- Bước 8 Đóng hai lớp lá và đặt trong lò ở 190 ° C trong 1 giờ và 10 phút, sau đó loại bỏ lá và nâu trong 10 phút nữa.
- Bước 9 Bánh khoai tây với thịt xông khói đã sẵn sàng.
- Bước 10 Bánh được loại bỏ tốt và không dính vào khuôn. Các món ăn là rất thỏa mãn, nó sẽ hoàn toàn thay thế một bữa ăn tối đầy đủ. Bon ngon miệng!