Mứt rất ngon và ngọt từ cánh hoa hồng có thể được chế biến từ nhiều loại khác nhau. Ví dụ, bạn có thể sử dụng các công thức nấu ăn đơn giản với hình ảnh, lời khuyên video từ Alla Kovalchuk, chuẩn bị một mứt trà hoa hồng. Và bạn có thể lấy làm nguyên liệu chính và những nụ khác lạ, sáng sủa hơn. Nhưng trước khi nấu bất kỳ loại kẹo nào được đề xuất ở nhà, bạn cần phải tìm hiểu xem lợi ích và tác hại là gì từ hoa hồng, cách thu thập chùm hoa.
Loại hoa hồng nào thích hợp cho mứt - giống khác nhau, lợi ích và hại của chúng
Những loại hoa hồng bạn có thể làm cho mứt?
Đối với việc chuẩn bị mứt, bất kỳ loại hoa hồng sẽ phù hợp với, nhưng bạn chỉ cần lấy hoa từ trang web của bạn hoặc mua từ các chủ sở hữu trồng chúng trong vườn hoa của họ. Hương vị nhất có thể được coi là giống chè: sự chuẩn bị bất thường nhất sẽ đến từ chúng. Nhưng để có được một mứt tươi sáng bạn có thể sử dụng nụ màu hồng hoặc đỏ của các giống khác.Những lợi ích và tác hại của mứt từ cánh hoa hồng
Nhờ có một lượng lớn vitamin (nhóm B, K, PP, C), cánh hoa hồng cho phép bạn nhanh chóng bão hòa cơ thể bằng các yếu tố hữu ích. Mứt từ hoa hồng có thể được sử dụng để bảo tồn thanh niên, bình thường hóa chức năng của hệ thống tuần hoàn, đường tiêu hóa. Không kém phần hữu ích là sự giúp đỡ trong việc duy trì tông màu với việc sử dụng hàng ngày phôi gia công. Tác hại duy nhất mà mứt hồng nguy hiểm là dị ứng. Ngoài ra nó là cần thiết để loại trừ khả năng nấu ăn hoa phát triển gần những con đường mòn, cơ sở công nghiệp. Cánh hoa như vậy có thể được bão hòa với độc tố và không có lợi cho cơ thể.Chuẩn bị mứt từ cánh hoa hồng ở nhà - theo toa với các bức ảnh từng bước
Thành phần để nấu mứt từ cánh hoa hồng ở nhà
- nụ hoa hồng - 25 lớn;
- đường - 1 kg;
- axit xitric - 0,5 muỗng cà phê;
- nước - 3 lít.
Ảnh từng bước về công thức nấu mứt từ bông hồng ở nhà
- Tách tất cả các cánh hoa ra khỏi chồi và rửa sạch chúng. Nước đổ vào nồi và châm lửa, thêm đường và axit xitric. Đổ cánh hoa vào trong nước.
- Khi nhiệt và quá trình đun sôi ở nhiệt độ thấp, hoa hồng sẽ từ bỏ màu sắc của chúng, dần trở nên mờ.
- Theo thời gian, lượng nước sẽ giảm.
- "Để tiêu hóa" hoa hồng nó là cần thiết cho đến khi có ít hơn 2 lít chất lỏng.
- Đổ mứt trên lọ. Nó sẽ không quá dày, nhưng nó sẽ không lan ra như nước.
Mứt hồng thơm từ cánh hoa - công thức với hướng dẫn ảnh
Danh sách các thành phần theo công thức mứt hồng thơm
- chồi hoa hồng - 10 chiếc;
- hoa nhài - 10 miếng;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh;
- đường - 0,5 kg.
Hình ảnh công thức làm mứt thơm từ cánh hoa hồng
- Thu thập nụ hoa tươi.
- Tách các cánh hoa ra khỏi cụm hoa, rửa sạch trong nước chảy.
- Đổ cánh hoa hồng với nước, thêm hoa nhài. Thêm nước chanh (để bảo quản màu) và rắc đường. Tất cả trộn và phủ bằng khăn. Để trong 24 giờ ở nhiệt độ phòng.
- Trong bình khác, đun nóng 200 ml nước.
- Đổ hoa ra và trộn kỹ. Thêm đường còn lại và nấu cho đến khi màu sắc của xi-rô bão hòa xuất hiện. Nếu muốn, bạn có thể thêm pectin để có cấu trúc dày đặc hơn.
- Hoàn thành mứt đổ vào lon.
Mứt ngon từ Alla Kovalchuk từ cánh hoa hồng - công thức với hướng dẫn bằng video
Công thức video để nấu mứt hồng ngon từ Alla Kovalchuk
Trong ví dụ video được đề xuất, mỗi nữ tiếp viên sẽ có thể tìm hiểu bí quyết chuẩn bị mứt hồng ngon.Trà không bình thường và đơn giản tăng mứt - công thức hình ảnh với hướng dẫn
Thành phần theo toa để pha trà đơn giản
- cánh hoa hồng - 300 g;
- đường - 600 g.
Một bức ảnh đơn giản về công thức làm mứt từ cánh hoa hồng
- Thu thập cánh hoa rửa kỹ dưới vòi nước chảy. Nếu muốn, bạn có thể loại bỏ các chân chặt chẽ, nhưng nó không phải là cần thiết: sẵn sàng mứt là tốt hơn để xay.
- Rắc các cánh hoa đã chuẩn bị với đường để mỗi cánh hoa được bao phủ. Trong 6-12 giờ hỗn hợp được cọ xát và trộn với nhau để có được một khối đồng nhất. Nhưng nếu bạn muốn, bạn chỉ có thể để lại cánh hoa trong đường: vì vậy họ sẽ trông sáng hơn.
- Sau khi nghiền các cánh hoa và đường, bạn có thể hoàn thành việc chuẩn bị mứt bằng cách xay bằng máy xay. Để lưu trữ vị ngọt hữu ích, nó là cần thiết trong tủ lạnh.