Cá hầm rau
Thời gian nấu: 40 phút.
Trong một khẩu phần 435 kcal
Protein - 33 g, chất béo -18 g, carbohydrate-12 g
- 400 g cây thì là
- 200 g cà rốt
- 1/2 củ hành lá
- 200 g cà chua
- 1 tép tỏi
- 3 bàn. muỗng canh dầu ô liu
- 250 ml nước dùng rau
- 150 ml kem chua
- muối
- hạt tiêu đen xay
- 600 gram philê cá
- nước ép 1 quả chanh
Chuẩn bị công thức:
1. Cây thì là thân cắt thành lát, cà rốt - vòng mỏng, hành lá - vòng. Đặt một ít hành tây để trang trí. Tỏi cắt nhỏ. 2. Rau chế biến chiên, khuấy, trong dầu ô liu (10 phút). 3. Làm nóng nước dùng rau. Súp ấm với một giọt nhỏ đổ vào chảo với rau chiên. Tất cả cùng nhau đun sôi, hạ nhiệt và đun nhỏ lửa dưới nắp 5 phút. 4. Thêm kem chua, trộn và mùa để nếm thử. Hầm trên lửa nhỏ trong 7-10 phút. 5. Cắt cà chua bằng nước sôi, gọt vỏ, cắt thịt thành lát. 6. Cắt phi lê cá thành những miếng nhỏ, rắc nước cốt chanh, muối và hạt tiêu. 7. Cho cá vào chảo chiên trên rau hầm, thêm lát cà chua và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Rắc phần còn lại với hành lá còn lại.
Món hầm ngon nhất
Thời gian nấu: 50 phút.
Trong một khẩu phần 300 kcal
Protein - 8 gram, chất béo - 16 gram, carbohydrate - 30 gram
- 200 g nấm
- 1 bảng. một thìa dầu thực vật
- 1 củ hành tây
- 1/2 gốc cần tây
- 200 g thịt bí đỏ
- 2 củ khoai tây
- 1 quả táo
- 2 quả cà chua anh đào
- muối
- hạt tiêu đen xay
- 1 bảng. một thìa kem chua
Chuẩn bị công thức:
1. Xay và cần tây, xào dầu thực vật (7-10 phút). Nấm đun sôi (20 phút). 2. Bí ngô và khoai tây cắt thành hình khối (hoặc dưới dạng các bức tượng nhỏ khác nhau) và đun sôi (15 phút). 3. Cắt cà chua thành hai nửa. Cắt táo và cắt thành lát. Để hành tây và cần tây thêm bí ngô luộc với khoai tây, táo và nấm. Mùa và để hầm thêm 15 phút nữa. Hầm lây lan trên đĩa và rắc kem chua.
Ragout của zucchini
Thời gian nấu: 60 phút.
Trong một phần 210 kcal
Protein-9 g, chất béo-2 g, carbohydrate - 45 gram
- 600 g bí xanh
- 3 củ cà rốt
- 1 quả ớt đỏ ngọt
- 1 gốc rau mùi tây
- 2 cà chua
- 1 củ hành tây
- 200 g champignons
- 200 g mầm Brussels
- 100 g đậu đóng hộp
- 2 bảng. muỗng canh dầu thực vật
- muối
- rau mùi tây hoặc thì là
Chuẩn bị công thức:
1. Zucchini, cà chua, cà rốt và hành tây cắt thành khối nhỏ. Bột ớt ngọt cắt thành dải. Chop gốc rễ cây mùi tây. Champignons cắt thành các khu. 2. Hành tây và rau củ mùi tây trong dầu thực vật (5 phút). Thêm phần còn lại của các thành phần, mùa để nếm và đun nhỏ lửa thêm 30 phút nữa. 3. Xay rau xanh, rắc đĩa đã chuẩn bị.
Để ghi chú
- Chúng tôi sửa món ăn quá chín
Nếu bạn quá mặn món ăn, bạn có thể thử để lưu nó: thêm gạo luộc vào nó hoặc pha loãng với sữa, kem, nước dùng không muối. Tất cả các thành phần này cần phải được giới thiệu dần dần, mỗi lần nếm.
- Làm thế nào để xay hạt nhân?
Nếu bạn cần xay hạt dẻ, quả óc chó hoặc quả phỉ theo công thức, bạn có thể sử dụng hai loại graters (đặt các miếng graters theo chiều ngang, đặt các loại hạt ở phía dưới và chà lên trên), và bạn cũng có thể chuyển bằng cách sử dụng một cán pin cho bột.
- Một từ mới trong thiết bị nhà bếp
Món ăn cho một bữa ăn ngoài trời là thịt thái lát, cá, rau hoặc trái cây. Và bây giờ với sự ra đời của máy xay không dây Braun Multiquick Cordless, bạn có thể mở rộng đáng kể phạm vi các món ăn được nấu trong không khí mở. Máy xay sinh tố chạy bằng pin và cho phép bạn sử dụng nó mà không cần nạp tiền cho 10 món ăn - có thể là cắt rau, trái cây, quả hạch, rau xanh, phô mai cứng, sô cô la và thậm chí cả thịt. Với một trợ lý như vậy bạn chắc chắn sẽ giành được vinh quang của bà chủ quán trọ của các bên "trên đường"!