Nó chỉ ra rằng có những sản phẩm có thể cải thiện tâm trạng của chúng tôi. Serotonin là một chất hóa học đặc biệt, được biết là có tác động tích cực đến não, và đặc biệt, về tâm trạng của chúng ta. Duy trì sự cân bằng serotonin trong cơ thể giúp chúng ta bình tĩnh. Chất này thúc đẩy hoạt động tinh thần, cũng như kiểm soát, tăng sức đề kháng với stress và cảm giác hạnh phúc. Tôi muốn trình bày một tá sản phẩm thực phẩm giúp nâng cao trình độ serotonin, và do đó, để cải thiện tâm trạng.
Mười sản phẩm cải thiện tâm trạng của chúng tôi
Serotonin về bản chất là một chất dẫn truyền thần kinh. Nó là một chất hóa học liên quan đến việc truyền các tín hiệu nhất định từ vùng này sang não khác. Trong số các tế bào não (khoảng 40 triệu), hầu hết đều bị ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp bởi serotonin. Họ cũng đề cập đến các tế bào chịu trách nhiệm về tâm trạng, hấp dẫn tình dục, chức năng tình dục, sự thèm ăn, giấc ngủ, khả năng học hỏi, bao gồm trí nhớ, điều chỉnh nhiệt độ, hành vi xã hội. Theo các nhà khoa học, một mức độ thấp trong cơ thể của serotonin, hoặc do thực tế là nó không đạt được thụ thể tế bào, thường dẫn đến những thay đổi về sức khỏe tâm thần, chẳng hạn như lo lắng và trầm cảm. sinh vật serotonin.
Một ảnh hưởng đáng kể đến việc làm giàu chế độ ăn uống serotoninomymete sinh vật. Tryptophan, một axit amin, được coi là "vật liệu xây dựng" mà cơ thể con người sử dụng để sản xuất serotonin. Các sản phẩm có hàm lượng tryptophan cao là: các sản phẩm từ sữa, thịt gia cầm, các loại hạt. Và để hỗ trợ sự cân bằng của hóa chất não trong chế độ ăn uống, nó được khuyến khích để bao gồm thực phẩm giàu tryptophan, cũng như các chất dinh dưỡng khác nuôi dưỡng con người.
- Hạt hướng dương và các loại hạt - các nhà nghiên cứu tại Đại học Barcelona đã phát hiện ra rằng những người tiêu thụ hạnh nhân, Brazil và quả óc chó có mức độ chuyển hóa cao nhất (đây là những chất chuyển hóa trung gian) của serotonin. Chỉ có ba mươi gam hỗn hợp các loại hạt này mỗi ngày cũng sẽ giúp chống béo phì. Chúng làm giảm huyết áp, cũng như lượng đường trong máu.
- Ví dụ, trong cá biển lạnh, cá hồi và cá ngừ có chứa các axit béo giúp làm giảm bớt các triệu chứng trầm cảm. Các nghiên cứu gần đây của các chuyên gia tại Đại học Pittsburgh cho thấy những người tham gia nghiên cứu lâm sàng đặc biệt với số lượng cao nhất các axit béo (omega-3) có ít triệu chứng trầm cảm hơn, cũng như nhận thức tích cực hơn về thế giới.
- Axit docosahexaenoic (một axit béo không bão hòa đa, DHA) được tìm thấy trong một loạt các sản phẩm thực phẩm. Đặc biệt, trứng được làm giàu với axit này được coi là một nguồn tryptophan và protein. Các nghiên cứu đã xác định rằng những người ăn trứng cho bữa sáng cảm thấy hài lòng hơn, có nghĩa là họ cần ít calo hơn so với những người ăn sáng được hình thành từ các sản phẩm có hàm lượng carbohydrate cao, ví dụ, sản phẩm bột mì.
- Một nguồn axit béo khá phong phú khác là tinh dịch. Chúng cũng chứa magiê, vitamin nhóm B - các chất giúp giải quyết căng thẳng.
- Soy isoflavones làm tăng tâm trạng, và cũng điều chỉnh các chức năng tâm thần. Thực phẩm như vậy cũng là một nguồn protein ăn chay (hoặc không có cholesterol), làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn các sản phẩm đậu nành, ví dụ, sữa đậu nành và các dẫn xuất của nó: đậu phụ, miso, tempeh.
- Trái cây và rau quả cũng được biết đến để cải thiện tâm trạng Ăn măng tây, đậu xanh, đậu, đậu lăng, bí xanh và khoai lang (đây là khoai lang). Đừng bỏ qua các loại rau lá (giàu magiê), táo, chuối, đào và atisô.
- Quả bơ - trước đó bạn có thể đã từ chối nó, bởi vì nó là một sản phẩm có hàm lượng calo cao chứa chất béo. Tuy nhiên, trái lại, trái cây này cũng chứa omega-3, axit amin, kali và chất chống oxy hóa.
- Ngũ cốc nguyên hạt có thể cải thiện tâm trạng. Tránh các loại ngũ cốc đã qua xử lý, được xử lý (được biết là giúp giảm năng lượng). Và thay vào đó, ngũ cốc nguyên hạt. Đây là lúa hoang, gạo lứt, lúa mạch, polbu (vippshenica). Ngũ cốc nguyên hạt chưa chế biến, giàu chất xơ, sẽ giúp cải thiện sự phát triển của chúng tôi, hỗ trợ nó suốt cả ngày, thay vì cảm thấy quá bão hòa năng lượng mà bạn trải nghiệm khi sử dụng các sản phẩm từ bột mì trắng hoặc đường đơn.
- Thổ Nhĩ Kỳ và các loài chim khác chứa rất nhiều protein không có chất béo, cũng như tryptophan. Một mienis như vậy hoàn toàn đúng. Tuy nhiên, tuân thủ nguyên tắc kiểm duyệt, ăn thức ăn có chứa axit arachidonic (AA), bao gồm thức ăn gia súc. Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng việc chuyển sang thức ăn có nguồn gốc thực vật có thể giúp duy trì tâm trạng tốt. Nhưng đã bao gồm một con chim trong chế độ ăn uống của chim, hãy chắc chắn rằng thực phẩm bạn tiêu thụ, hóa chất có thể phá vỡ sự cân bằng của serotonin, không chứa.
- Sô cô la đen là một sản phẩm có chứa chất chống oxy hóaresveratrol. Một chất như vậy trong não người làm tăng số lượng endorphins và serotonin, do đó cải thiện tâm trạng. Nó là đáng giá để lưu ý rằng liều khuyến cáo là khoảng 30 gram mỗi ngày (nhưng không gạch).