Nước sốt Mexico sốt Pico de Guyau, còn được gọi là salsa fresca, rất phổ biến ở Mexico, nơi nó được phục vụ với bánh mì và bánh ngô với các chất hàn khác nhau. Theo truyền thống, nước sốt được chuẩn bị với việc bổ sung ngò, nhưng tôi thích mùi tây. Nó cũng có thể thêm dưa chuột, củ cải, xoài, ớt tươi, bơ và nhiều hơn nữa. Ở mỗi vùng của Mexico có một biến thể của Pico de gallo, là tốt bất thường kết hợp với thịt và khoai tây.
Thành phần:- Cà chua 2 chiếc.
- Hành tím 1 cái.
- Mùi tây tươi 1 bó
- Tỏi 5 răng
- Zira (Cumin) mặt đất 3 muỗng cà phê.
- Cayenne tiêu 5 pinch
- Muối 3 muỗng cà phê.
- Bước 1 Đối với Mexico Pico de gallo, chúng ta sẽ cần: cà chua, hành tây, tỏi, mùi tây và gia vị.
- Bước 2 Cắt cà chua thành khối nhỏ.
- Bước 3 Siết chặt hành tây.
- Bước 4 Cắt rau mùi tây.
- Bước 5 Bóp tỏi ra.
- Bước 6 Chúng tôi kết nối tất cả các thành phần trong một bát, hào phóng gia vị với muối, thì là và hạt tiêu nóng.
- Bước 7 Chúng tôi trộn đều Salsa. Bon ngon miệng!