Đậu pate Đậu là một trong những sản phẩm hữu ích nhất. Các chuyên gia dinh dưỡng tin rằng đậu được bao gồm trong mười đầu tiên của họ, bởi vì protein, một phần của đậu, rất dễ tiêu hóa và chứa tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể. Theo phẩm chất của nó, protein đậu tương tự protein động vật và chỉ đứng sau protein của thịt. Một thực tế quan trọng là các loại đậu trong một loại giá rất phải chăng. Hôm nay tôi đề nghị làm một đống đậu luộc trắng. Pate biến mềm trong sự thống nhất, với những miếng trứng luộc. Nó rất thú vị để nhấn mạnh và bổ sung hương vị của tất cả quả óc chó. Một loại đậu như vậy có thể trở thành một trang trí của một bàn lễ hội hoặc đơn giản là một món ăn ngon và hữu ích.
Thành phần:- Đậu trắng khô 0,5 muỗng canh.
- Nuts walnut 1 muỗng canh.
- Trứng gà 2 chiếc.
- Hành tây 150 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 50 ml
- Muối 2 g
- Bột tiêu đen 1 g
- Bước 1 Để chuẩn bị pate từ đậu trắng và trứng, chúng ta cần đậu, trứng, quả óc chó, hành tây, dầu hướng dương, muối, hạt tiêu đen.
- Bước 2 Đậu ngâm qua đêm. Đun sôi cho đến khi chín.
- Bước 3 Cắt hành tây thành khối và chiên trong dầu thực vật.
- Bước 4 Kết nối đậu và hành tây. Tinh khiết.
- Bước 5 Thêm muối, hạt tiêu, 2/3 khối lượng quả óc chó.
- Bước 6 Đun sôi trứng luộc chín, cắt thành khối nhỏ và thêm vào pate.
- Bước 7 Khuấy đều.
- Bước 8 Để tạo thành từ các quả bóng pate có kích thước của quả óc chó, cuộn trong quả óc chó băm nhỏ còn lại.