Mứt từ quả mâm xôi - công thức nấu ăn trong một vội vàng

Hương thơm của món mâm xôi, được chuẩn bị kỹ lưỡng bởi các bà mẹ và bà ngoại của chúng tôi, là sự kết hợp tốt nhất với tuổi thơ hạnh phúc của nhiều người trong chúng ta. Ngoài hương vị vô song, những quả mọng này được coi là một kho tàng hữu ích và vitamin, do đó chúng được khuyến khích ăn trong khi bệnh tật. Vì vậy, chúng tôi sẽ trình bày các công thức nấu ăn tốt nhất, làm thế nào để làm mứt mâm xôi, mà có thể cung cấp cho không chỉ niềm vui cho linh hồn, mà còn có lợi cho cơ thể.

Công thức cổ điển cho "năm phút"

Trước khi bạn bắt đầu chuẩn bị món tráng miệng, nó là cần thiết để làm cho nó rõ ràng rằng những quả mọng là tinh tế nhất của tất cả, và do đó nó bị cấm để tiêu hóa hoặc thiệt hại bàn tay của họ. Chúng tôi sẽ trình bày một cách đơn giản để nấu một món ngon, mà sẽ làm cho một điều trị tinh tế và ngon.

Thành phần:

• mâm xôi - 800 g
• đường - 1 kg
• Bơ - 20 g

Phương pháp chuẩn bị:

1. Chuẩn bị và hái quả để chúng tươi và khô.
2. Sau đó chuyển chúng vào một container riêng biệt và đặt trên một ngọn lửa nhỏ để làm cho malinka cho nước ép và làm mềm một chút.
3. Đầu với đường và tiếp tục đun sôi trên bếp cho đến khi giải thể. Tuy nhiên, đừng đun sôi!

4. Sau đó thêm bơ.
5. Tăng cường lửa trên đầu đốt và, không ngừng khuấy các thành phần, mang xi-rô đến trạng thái sôi.
6. Khi mứt bắt đầu sôi mạnh, cần phải phát hiện thời gian.

7. Nhẹ nhàng khuấy bia, chờ 4 phút và sau đó giảm nhiệt.
8. Sau 3-5 phút nữa, lấy mứt ra khỏi đĩa.
9. Bắt đầu rót vào các bình tiệt trùng và làm tắc các khoảng trống.

Một mâm xôi mứt thơm và hữu ích đã sẵn sàng! Phục vụ cho trà hoặc như một nước sốt cho fritters.

Công thức cho mứt thạch như mứt từ quả mâm xôi

Chắc chắn, bạn có thể chuẩn bị mứt mâm xôi bởi một số công thức nấu ăn, nhưng phương pháp dưới đây sẽ cho phép bạn tạo ra một kiệt tác ẩm thực độc đáo. Sự tinh tế của Zhelepodobnoe hóa ra màu sắc tươi sáng đáng ngạc nhiên với hương thơm tinh tế và sự nhất quán bất thường. Một trong những mánh khóe của việc chuẩn bị món tráng miệng này là cần thu thập không chỉ quả chín, mà còn cả quả chín, vì chúng sẽ tạo ra các đặc tính thạch để mứt.

Thành phần:

• đường - 1 kg
• quả mâm xôi 1,5 kg

Phương pháp chuẩn bị:

1. Để nấu mứt từ quả mâm xôi trên công thức này là cần thiết trong hai cách tiếp cận.
2. Nhiệm vụ đầu tiên là chuẩn bị quả mọng, đổ chúng vào một thùng chứa không gỉ và thêm 2/3 đường lên trên. Trong trạng thái này, chúng nên được để trong 1,5-2 giờ, do đó trái cây được phép cho nước ép.
3. Sau đó, đặt chảo trên lửa yếu và, từ từ khuấy xi-rô, đun sôi.
4. Khi đường đã tan hoàn toàn, đổ mứt trong 5 phút và lấy ra khỏi đĩa.
5. Sau đó, bia phải được để nguội cho đến khi nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Điều này là thuận tiện nhất được thực hiện vào buổi tối, để mứt qua đêm là lạnh, và bạn đã đạt được sức mạnh cho tắc nghẽn.
6. Vào buổi sáng đến giai đoạn thứ hai của nấu ăn: một lần nữa đặt xi-rô mâm xôi trên bếp và từ từ đưa nó vào một đun sôi.
7. Dần dần đổ phần còn lại của đường và nhẹ nhàng khuấy động các nội dung.
8. Đun nóng lửa trong 7 phút, sau đó loại bỏ và để mứt nguội.
9. Món ăn Zhelepodobnoe đã sẵn sàng! Đổ nó qua các bình tiệt trùng và tiến hành tắc nghẽn.

Phục vụ một món tráng miệng hữu ích cho trà, như một nước sốt cho bánh và fritters, thêm vào bánh ngọt và ăn không có gì. Tận hưởng hương vị của mùa hè!