Nước sốt cà chua cay Nếu bạn hoặc ai đó trong gia đình bạn rất thích cà chua dưới bất kỳ hình thức nào, cũng như các món ăn có vị cà chua hoặc sốt cà chua, thì bạn chỉ cần học cách chuẩn bị nước sốt cà chua một mình. Đặc biệt là nó liên quan đến những người trồng cà chua trên cốt truyện của riêng họ. Đôi khi vụ thu hoạch rất phong phú đến mức không thể ăn tất cả cà chua trong mùa. Tất nhiên, người ta có thể làm cho nước trái cây từ họ, muối, ướp và thậm chí đóng băng. Nhưng nó là tốt hơn để cung cấp cho mình tất cả mùa đông với tự chế, nấu chín với nước sốt cà chua hương vị của bạn, mà chắc chắn sẽ không có bất kỳ chất bảo quản, thuốc nhuộm, hoặc các chất phụ gia độc hại khác. Để hàn nó không phải là ở tất cả các khó khăn, bạn chỉ cần chọn thời gian cho nó. Nhưng, khi làm chủ được sự khôn ngoan ẩm thực này, bạn có thể dễ dàng bổ sung chế độ ăn uống của mình với hàng chục món ăn mới. Sau khi tất cả, nước sốt cà chua có thể không chỉ được phục vụ với thịt hoặc bánh bao, nó được chuẩn bị với mì ống và bánh pizza, rau được hầm trong nó, họ được bôi thịt hoặc cá khi nướng. Bằng cách thay đổi số lượng thành phần, bạn có thể làm cho nước sốt này nhiều hơn hoặc ít cay hoặc ngọt. Cay là phù hợp hơn cho shish kebab và các món thịt khác, và bạn chỉ đơn giản là có thể ăn kẹo với thìa, vì vậy nó ngon.
Thành phần:- Cà chua 3 chiếc.
- Pepper ngọt 1 cái.
- Cà rốt 1 cái.
- Apple 1 pc.
- Tỏi 2 tép
- Hạt tiêu cay 0,25 chiếc.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 2 muỗng canh. l.
- Muối 2 muỗng cà phê.
- Bước 1 Trong số lượng thành phần này, thu được 0,5 lít nước sốt. Quả táo nên chua, cà chua chín muồi, lượng tiêu nóng và muối là tốt hơn để điều chỉnh theo khẩu vị.
- Bước 2 Cà rốt, ớt ngọt và táo để rửa, gọt vỏ và cắt lớn.
- Bước 3 Rửa cà chua, gọt vỏ và cắt.
- Bước 4 Đánh vào máy xay hoặc vắt cà rốt, ớt ngọt, táo và cà chua trong máy xay thịt.
- Bước 5 Đổ khoai tây nghiền rau vào nồi, đun sôi và nấu trong 1 giờ trên lửa nhỏ.
- Bước 6 Tách riêng ớt và tỏi.
- Bước 7 Sau một giờ sôi, thêm dầu thực vật, một hỗn hợp tiêu và tỏi vào nước sốt, và sau đó muối để nếm.
- Bước 8 Đun sôi nước sốt thêm 10 phút nữa. Sau đó loại bỏ từ nhiệt, mát mẻ và có thể được phục vụ.