Trái cây, năm và bắp cải Một đặc điểm đặc biệt của món salad này là trong đó hơn một nửa khối lượng là hoa quả và quả mọng. Nhưng món salad không phải là món tráng miệng. Món salad này là hoàn hảo cho thịt. Một loại thức ăn ngọt có tính axit ngọt như mật ong (tốt hơn kiều mạch), dầu ô liu, nước cam và vỏ cam được cân bằng trong món salad với cam chua, kiwi và nam việt quất. Nó rất thích hợp trong thành phần của salad và nho khô.
Thành phần:- Bắp cải trắng 200 g
- Orange 1 pc.
- Kiwi 1 cái.
- Cranberry tươi 20 g
- Raisin nhẹ 30 g
- Muối 2 g
- Bột tiêu đen 0,2 g
- Dầu ôliu 3 muỗng canh. l.
- Mù tạt 5 g
- Mật ong 1,5 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để làm salad, chúng ta cần bắp cải, cam chua ngọt, kiwi, nho khô, nam việt quất, mật ong, dầu ô liu, mù tạc, muối, tiêu.
- Bước 2 Cắt bắp cải rất mỏng.
- Bước 3 Rắc muối, xay bằng tay cho đến khi nước được chiết xuất, mùa với hạt tiêu đen.
- Bước 4 Raisse nho khô và ngâm trong 3 phút trong nước sôi.
- Bước 5 Orange rửa sạch, bỏng. Grate zest. Tháo màu cam trên phi lê không có da và hố. Nước trái cây được phân bổ trong quá trình nộp cam được bảo quản.
- Bước 6 Để làm đầy, kết hợp mật ong, dầu ô liu, mù tạt.
- Bước 7 Thêm nước cam và zest, nho khô hấp. Hãy để nho khô dốc trong 2 phút.
- Bước 8 Kết nối bắp cải và thay đồ.
- Bước 9 Thêm lát kiwi xắt nhỏ.
- Bước 10 Thêm các miếng màu cam.
- Bước 11 Thêm cranberry.
- Bước 12 Dễ trộn. Phục vụ ngay lập tức.