Sun trong ngân hàng: công thức nấu ăn ngon nhất của mứt mơ

Một mứt mơ đẹp, thơm và tinh tế là một món tráng miệng tuyệt vời và một món tráng miệng ngon để nướng. Màu cam cam đoan cuộc sống của anh gợi nhớ đến mùa hè và nghỉ ngơi đầy nắng, và tiếp thêm sinh lực, nâng cao tâm trạng cho cả ngày. Có món ăn này và một điểm cộng tuyệt vời - một lượng calo nhỏ, nhờ đó nó có thể được sử dụng ngay cả với những người đang ăn kiêng.

Nội dung

Mứt mơ từ mứt đắng - từng bước công thức Mứt mơ với cam và nho - từng bước công thức Mứt mơ với xương - từng bước công thức Mứt mơ với đào - từng bước công thức Mứt mơ với đào - từng bước công thức Mứt mơ trong công thức video đa bước

Mứt mơ hữu ích và cho con bú, vì nó không gây ra phản ứng dị ứng và nhanh chóng hấp thụ. Mứt này có thể được trao cho trẻ em từ một năm. Nếu chúng ta nói về những lợi ích của món ăn này, nó rất giàu vitamin A, B, C, kali, magiê và sắt. Vì vậy, mứt mơ có thể được khuyến khích sử dụng cho những người bị bệnh về máu và rối loạn chuyển hóa. Ngoài ra, mứt mơ làm tăng khả năng miễn dịch, đặc biệt quan trọng trong mùa đông.

Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức nấu ăn cho mứt mơ ngon và thơm, mà không có nguồn cung cấp của bạn cho mùa đông sẽ nhàm chán và vô vị.

Mứt cổ điển từ mơ đắng - từng bước công thức

Trong công thức mứt mơ này, các bà nội trợ có kinh nghiệm với kinh nghiệm về kỹ năng nấu nướng không phải là mới mẻ đối với bản thân họ. Nó khá tiêu chuẩn và không có bất kỳ phụ gia ban đầu, thậm chí bất ngờ hoặc công nghệ khôn lanh. Ngược lại, mọi thứ rất đơn giản, nhưng đồng thời nó rất ngon. Tuy nhiên, chúng tôi lưu ý rằng quá trình nấu sẽ bị trì hoãn trong 4 ngày, nhưng hãy tin tôi, kết quả sẽ hoàn toàn biện minh cho chính nó.

Thành phần cần thiết:

• mơ - 2 kg
• đường - 2 kg

Chú ý xin vui lòng! Lượng đường phụ thuộc vào vị ngọt của quả và có thể "bơi". Do đó, lấy một lượng đường bằng nhau với trọng lượng "thô" (có hạt) của quả. Vì vậy, bạn chắc chắn sẽ không bị nhầm lẫn.

Hướng dẫn từng bước:

Rửa mơ và cất cánh nhàu nát hoặc hư hỏng. Mặc dù vì chúng, mứt không nổ (chúng tôi đã nấu nó rất nhiều lần), nhưng hương vị của nó sẽ vô cùng hư hỏng.

Chúng tôi chia mơ thành hai nửa và đặt chúng vào tô nấu ăn.

Đổ dồi dào với đường và một lần nữa đặt một nửa mơ, từng lớp. Để nó qua đêm ở nhiệt độ phòng.

Sáng hôm sau, khi những quả mơ đã bắt đầu dồi dào nước ép, và đường tự nó biến thành một lớp vỏ khó coi, chúng tôi đặt thùng chứa lên lửa. Chúng tôi khuấy động thường xuyên, để mứt không dính, và luôn luôn rất cẩn thận. Vì vậy, chúng tôi có cùng một lát, rất đẹp trong xi-rô, và không phải là một cái mứt mơ hồ, để cho và ngon.

Khi mứt đang sôi, chúng tôi đánh dấu chính xác năm phút và tắt lửa. Bây giờ để lại mơ cho một ngày.

Sau một ngày, đặt một nửa mứt trên lửa một lần nữa và đun sôi. Đun sôi mứt mơ năm phút, khuấy nhẹ nhàng. Một lần nữa, để hỗn hợp trong một ngày.

Vào ngày thứ tư, như trong những ngày trước, chúng tôi đun sôi mứt mơ sau khi đun sôi trong năm phút, nhưng chúng tôi không đặt nó sang một bên, nhưng lây lan qua các lọ và đóng chúng với nắp đậy.

Mứt mơ với cam và nho - từng bước công thức

Món ngon khác thường và vitamin thu được bằng cách thêm vào cam mơ và nho đỏ. Thứ nhất, mứt này chỉ đơn giản là có một hương thơm đáng kinh ngạc, gợi nhớ những ngày hè ấm áp và gây ra một biển cảm xúc tích cực. Và, thứ hai, các món ăn hóa ra là megapose, nhờ hàm lượng vitamin C. Vì vậy, nó phải được sử dụng để phòng ngừa cảm lạnh và cúm.

Thành phần cần thiết:

• mơ - 1,2 kg
• táo - 1 kg
• cam - 2 chiếc.
• đường cát - 2 kg
• Nho đỏ - 200 gr.
• gelatin - 1 gói

Hướng dẫn từng bước:

1. Những quả mơ loại bỏ hố của tôi.
2. Cam được bao phủ bởi nước sôi và chà zest trên một vắt nhỏ. Một quả cam quýt được làm sạch và chia thành các lát, loại bỏ các bộ phim.
3. Các nho cũng phải được rửa sạch, rất cẩn thận loại bỏ các thân cây, để không làm hỏng quả mọng, và khô.
4. Tất cả các loại trái cây được chất đống trong một cái chảo và phủ đầy đường và vắt hết nước cam còn lại. Để hỗn hợp trong một giờ.
5. Thêm niềm say mê và đặt nó trên bếp. Thêm một túi gelatin, trộn cẩn thận, để không làm hỏng tính toàn vẹn của quả. Đun sôi và khuấy đều bằng thìa gỗ, lấy bọt ra. Chúng tôi nấu trong 10 phút.
6. Thêm nho trong 10 phút và đun sôi thêm 5 phút nữa.
7. Để hỗn hợp trong 10-12 giờ ở nhiệt độ phòng.
8. Một lần nữa, mang mứt sôi và đun sôi trong 10-15 phút.
9. Khử trùng các lọ và nắp, đổ mứt và cuộn. Chúng tôi lật nó lại và để nguội. Chúng tôi lưu trữ ở nơi thoáng mát.

Mứt mơ với xương - từng bước công thức

Đây là mứt thơm với công thức mà bà của chúng tôi yêu rất nhiều. Nó có thể được lưu trữ trong nhiều năm và chắc chắn rằng bất cứ lúc nào bạn sẽ có một điều trị ngon trong tầm tay của bạn. Món mứt tuyệt vời như vậy được thưởng thức trong bánh ngọt tự làm.

Thành phần cần thiết:

• mơ - 1 kg
• đường cát - 0.6kg
• nước -1-2 chén

Hướng dẫn từng bước:

1. Mơ của tôi đang chảy nước, chúng tôi bị khô.
2. Nấu xi-rô. Để làm điều này, đun sôi nước và thêm đường. Đun sôi cho đến khi đường tan hết.
3. Chúng tôi thêm mơ với hạt và đun sôi. Chúng tôi nấu trong 15 phút, lấy bọt ra với tiếng ồn và khuấy mứt bằng thìa gỗ.
4. Chúng tôi cho phép bạn đứng trong 12 giờ.
5. Chúng tôi lại đặt nó vào lửa. Khi mứt bắt đầu kéo phía sau cái muỗng trong một cái thìa rất mỏng, thì nó đã sẵn sàng.
6. Trong các bình tiệt trùng, chúng tôi đổ ra các món ăn và để nguội. Đừng đóng nóng, có khả năng là nó sẽ phát nổ. Chúng tôi cuộn trong mứt làm mát và đặt đầu ở phía dưới.

Mứt mơ với đào - từng bước công thức

Mứt như vậy hóa ra rất thơm và ngon. Nó giống như một món tráng miệng trái cây với caramel và rất phổ biến với trẻ em.

Thành phần cần thiết:

• mơ -2 kg
• đào 2 kg
• đường cát -1 kg

Hướng dẫn từng bước:

1. Đào và mơ là của tôi và khô. Lấy xương ra.
2. Chúng tôi cắt đào và mơ với tôm hùm. Bạn có thể cắt thành 4 phần.
3. Đổ quả vào tô và trộn với đường. Chúng tôi gửi nó đến tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát trong 10-12 giờ hoặc qua đêm.
4. Vào buổi sáng, chúng tôi cho hỗn hợp trái cây vào lửa chậm và để sôi. Nấu khoảng 10 phút khuấy. Lấy ra khỏi lửa và để nguội.
5. Lặp lại quy trình 5 lần, luôn bật lửa chậm. Nhờ quy trình này, mứt hóa ra có độ nhớt với hương vị caramel đặc trưng.
6. Khử trùng các lọ và nắp đậy và cuộn mứt. Bạn cũng có thể sử dụng nắp vặn, nhưng chúng cũng phải được tiệt trùng trước.

Đá quý từ mơ - từng bước công thức

Một công thức nhanh và ngon cho mứt mơ tinh tế cho mùa đông. Việc chuẩn bị của nó sẽ mất rất ít thời gian, và sự nhất quán nhẹ nhàng sẽ mở ra cho bạn một ý tưởng mới về mứt.

Thành phần cần thiết:

• mơ - 2kg
• đường - 1, 5kg
• nước cốt chanh - 2 muỗng canh. l.

Hướng dẫn từng bước:

1. Đối với công thức này, trái cây mềm và ngon ngọt không có hố là cần thiết. Tốt nhất là nên chọn ngay cả những quả mơ quá mức, điều này sẽ mang lại sự nhất quán mong muốn. Họ cần phải được rửa sạch và chia thành hai nửa, lấy ra xương.
2. Trái cây được đặt trong một cái bát sâu, được bao phủ bởi đường và đổ nước cốt chanh. Thay vì nước trái cây, bạn có thể sử dụng và axit citric, pha loãng trong một lượng nhỏ nước. Để lại mơ trong 3-4 giờ.
3. Khi các loại trái cây cho nước trái cây, gửi chúng đến một ngọn lửa chậm và đun sôi. Lấy bọt ra và ngay lập tức lấy chảo ra khỏi lửa.
4. Sử dụng máy xay sinh tố, xay trái cây nóng trong nước nghiền. Hãy cẩn thận rằng bình xịt không đốt cháy bạn.
5. Một lần nữa, gửi hỗn hợp đến một đám cháy chậm. Nấu khoảng 1 giờ, khuấy liên tục và lấy bọt ra. Mứt sẵn sàng sẽ là khi bạn có độ đồng nhất nhớt cao. Sau đó nó có thể được cuộn lên ngay lập tức.

Để lưu ý! Bạn có thể nấu mứt này trong một đa biến. Để thực hiện việc này, hãy chọn chế độ nhiệt độ 150 độ và thời gian là 1 giờ. Sau khi biến hỗn hợp thành nhuyễn và gửi lại cho multivark. Thời gian này trong 30 phút, nhưng với cùng một chế độ nhiệt độ. Nhưng hãy nhớ rằng tốc độ nấu ăn có thể phụ thuộc vào thương hiệu thiết bị, do đó, nó sẽ không cần thiết để dừng chương trình theo thời gian và kiểm tra sự sẵn sàng một cách trực quan.

Mứt mơ trong công thức video đa bước - từng bước