- dưa chuột muối - 3-4 miếng
- nấm tươi - 500 gram
- bóng đèn - 3-4 miếng
- gốc cây mùi tây - 1 miếng
- cà rốt - 2 miếng
- cần tây gốc - 1 miếng
- gạo - 1/2 chén
- muối - Để nếm thử
- gia vị - Để hương vị
Ushnik là một món súp lỏng truyền thống của Nga với cơm nấu nấm và dưa chuột ngâm. Đề cập đến các món ăn nạc. Tai - súp dễ dàng và thơm mà không có thêm calo. Chắt lọc dưa chua, cho vào nồi, cho nước vào và đun sôi. Cắt nấm tươi, hành tây, cà rốt, gốc rau mùi tây và cần tây. Cho rau, nấm và rễ vào chảo và chiên. Rửa sạch gạo dưới vòi nước lạnh. Đặt rau, nấm, rễ và cơm chiên vào chảo với dưa chuột. Nấu cho đến khi cơm đã sẵn sàng. Muối, mùa với gia vị và phục vụ.
Phục vụ: 6