Pear: lịch sử của nó.
Chính thức người ta tin rằng tuổi cây lê vượt quá ba nghìn năm, nhưng quả lê như một loại cây vườn bắt đầu phát triển sau này. Cây lê được phát hiện bởi các cư dân ở phía tây Trung Quốc, và đề cập đến đầu tiên của ngọc trai là ngay cả trong thần thoại của người Hy Lạp. Homer trong Odyssey mô tả những trái cây đẹp trong khu vườn thuộc nhà vua Ba Tư, khá giống với quả lê. Người Hy Lạp cổ đại thậm chí còn có một quốc gia đặc biệt gọi là "Grush" trên Bán đảo Peloponnese.
Việc trồng cây lê rậm rạp và sử dụng trái cây của họ bởi các chuyên gia y tế và ẩm thực được phát triển chỉ trong thế kỷ 18, và điều này cách đây không lâu. Người châu Âu đã rất quan tâm về chăn nuôi, đó là nguồn gốc của hàng trăm giống lê. Và điều này, đến lượt nó, đã thúc đẩy sự phát triển của cách sử dụng những loại trái cây này. Nhưng cư dân của một số nước trong một thời gian dài được coi là lê như trái cây không ăn được. Họ chỉ ăn khô hoặc luộc.
Rusichi trong một thời gian dài đã không chú ý đến quả lê, và chúng vẫn còn hoang dã trong một thời gian dài: không ai lai tạo hay nuôi dưỡng nó một cách cụ thể. Nhưng những đặc tính hữu ích của loại cây này và hoa quả của nó đã được sử dụng ở Nga. Ví dụ, một loại đồ uống kvass phổ biến được chế biến từ hoa quả, và rượu cũng bị trục xuất khỏi chúng. Trái cây chính nó đã được lưu trữ trong một thời gian dài, mà cứu dân làng từ việc thiếu vitamin cho đến ngày lễ Giáng sinh. Ngày nay, chỉ có các loại cây trồng được sử dụng, đó là, lê vườn, ngon ngọt, ngọt và lớn. Quả lê được trồng ở các vùng phía nam của đất nước chúng ta và ở các phần trung tâm. Nhưng ở khu vực Xuyên-Xuyên, lê không có thời gian để chín, thật không may.
Tính hữu ích và dinh dưỡng của các cơn sốt.
Ngày nay quả lê được đánh giá cao vì sự ngon ngọt, thịt ngọt và hàm lượng rất lớn của các yếu tố đa vitamin khác nhau. Lê là ngọt hơn táo, nhưng có ít đường trong đó. Nhưng quả của cây lê rất giàu chất xơ tự nhiên, có nghĩa là, với chất xơ, axit tự nhiên (folic, chanh và táo), các hợp chất tannic và pectin, các enzym. Trong lê một tập hợp đầy đủ các vitamin: A, C, vitamin B, P và E. Đồng bào của chúng tôi sử dụng lê, chủ yếu ở dạng compotes, mứt, mứt, mứt, rượu vang, trái cây kẹo. Với tất cả các phương pháp thu hoạch lê, hầu như tất cả các đặc tính có lợi của các loại trái cây này đều được bảo quản, ngoại trừ, tôi phải nói, nấu ăn.
Những lợi ích được xác định không chỉ bởi có bao nhiêu vitamin và chất dinh dưỡng mà trái cây có chứa, mà là mùi thơm của nó. Các chuyên gia chứng minh rằng chỉ những quả lê có mùi thơm rất hữu ích, và chúng cũng có thể được sử dụng làm sản phẩm chữa bệnh. Một hương thơm dễ chịu mạnh chỉ chín, được trồng trong điều kiện tự nhiên, trái cây.
Các tính chất hữu ích của quả lê cho cơ thể của chúng ta là gì?
- Lê giúp khắc phục tình trạng trầm cảm, "suy đồi". Chúng chứa rất nhiều tinh dầu, vì vậy chúng có thể dễ dàng giảm căng thẳng.
- Quả lê - chỉ là một công cụ không thể thiếu để điều trị phục hồi cho các tổn thương tuyến tụy.
- Trong quả lê, hàm lượng đường khá thấp, chúng có thể được ăn uống an toàn bởi những người béo phì và bị tiểu đường.
- Lê được biết đến với tác dụng lợi tiểu của nó. Nó hoàn toàn kích thích chức năng bình thường của thận và gan.
- Lê hoàn toàn điều trị viêm tuyến tiền liệt.
Đương nhiên, chúng tôi đã kết quả chỉ trong một số tính chất thân thiện với quả lê hữu ích cho con người, trên thực tế, có nhiều hơn nữa. Lê được sử dụng bởi những người chữa bệnh dân gian để giảm bớt tình trạng sốt, và các nhà dược lý sử dụng chúng để phát triển các loại thuốc mới được thiết kế để chống lại bệnh lở loét của cảm lạnh và nhiễm trùng phế quản phổi. Chiết xuất từ lê là một chất chống hoành tráng, phục hồi đáng kể.
Một vài lời khuyên cho việc ăn lê.
Các loại trái cây của cây lê là duy nhất và hữu ích, nhưng đồng thời rất ngấm ngầm. Không phải hệ thống tiêu hóa của mọi người có thể dễ dàng đối phó với "cuộc tấn công lê", đặc biệt là khi nói đến trái cây tươi. Để không làm hại đến sức khỏe của chính bạn, các chuyên gia dinh dưỡng nên tuân thủ các quy tắc đơn giản, nếu bạn thực sự muốn ăn lê.
Nó phải được nhớ rằng:
- Lê hoàn toàn không tương thích với thịt, chúng chỉ cần ăn riêng.
- Trong lê, rất nhiều chất lỏng, vì lý do này, họ không cần uống bất cứ thứ gì, nếu không bạn có thể kiếm được quá trình tiêu hóa chậm.
- Đừng ăn lê ngay sau khi ăn tối hoặc ăn tối, tốt hơn là chờ 40 phút, và sau đó thưởng thức những loại trái cây này.
- Nếu bạn bị bệnh mãn tính của ruột, dạ dày, đó là, trái cây thô của ngọc trai không thể được. Trước khi sử dụng, xử lý nhiệt phải được thực hiện. Lê có thể được nấu chín hoặc nướng trong lò.
Đừng quên những quy tắc đơn giản, gọn gàng với lê, và chỉ được hưởng lợi từ những loại trái cây ngon ngọt và thơm ngon này!