Chuẩn bị kẹo bơ cứng tự chế Khó tưởng tượng một tuổi thơ không có kẹo bơ cứng. Caramel, kem, sô cô la, với các loại hạt, kẹo Golden Key hoặc chỉ trong các viên gạch, crumbly hoặc vĩnh viễn gắn bó với vòm miệng: bất cứ điều gì họ là - taffies luôn luôn gây ra những kỷ niệm ngọt ngào dễ chịu. Để sự chú ý của bạn, tôi đề xuất một công thức cho kẹo bơ cứng tự làm, hương vị trong đó nhắc nhở kẹo "Korovka" với một hương vị sữa caramel.
Thành phần:- Sữa đặc 300 g
- Bơ 100 g
- Bột mì 2 muỗng canh. l.
- Sữa bột 200 g
- Nước đun sôi 100 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị kẹo bơ cứng, bạn cần sữa khô, bơ, bột mì, sữa đặc và nước.
- Bước 2 Trong chảo rán có đáy dày, ấn bơ.
- Bước 3 Thêm bột và chiên cho đến khi vàng nâu.
- Bước 4 Thêm sữa đặc và chiên, khuấy trong 10 phút.
- Bước 5 Trong khi đó, sữa bột được pha loãng trong nước đun sôi ở nhiệt độ phòng và thêm vào sữa đặc trong chảo.
- Bước 6 Nếu khối lượng quá dày, sau đó thêm một ít nước và khuấy để nấu trong 30 phút, cho đến khi khối lượng trở thành một chiếc mũ vàng.
- Bước 7 Đặt vào thùng chứa và mức độ với thìa.
- Bước 8 Sau đó, làm cho các dải phân chia dọc theo và ngang qua, để nó sẽ thuận tiện hơn để phá vỡ kẹo bơ cứng. Để trong tủ lạnh trong 5 giờ và bạn có thể phục vụ với trà!