- trứng luộc chín - 12 miếng
- đường - 150 gram
- nước tương - 100 ml
- bóng đèn - 2 miếng
- tỏi - 4 răng
- ớt tươi - 2 miếng
- bó ngò - 1 miếng
- dầu thực vật - 1 miếng (để chiên)
Hành tây và tỏi, thái mỏng. Ớt cắt làm đôi, bỏ hạt. Cắt thịt thành những giọt nhỏ. Trong một cái chảo, đổ dầu trong một lớp 5 cm. Đặt hành tây, tỏi và ớt Nấu trong 2 phút, và sau đó chuyển rau sang khăn giấy. Trứng chiên trong cùng một loại dầu, 3-4 phút. Đặt trên khăn giấy, sau đó cắt mỗi miếng thành 4 miếng và đặt ra trên một món ăn. Trong chảo trộn nước tương với đường và nấu cho đến khi đường tan hoàn toàn. Loại bỏ các lá từ cành cây rau mùi. trộn với hành tây xào, tỏi và ớt. Thêm vào trứng và đổ nước sốt.
Phục vụ: 6