- Thịt gà phi lê - 4 miếng
- Bow - 1 miếng
- Nấm trắng khô - 50 gram
- Kem - 150 ml
- Rượu khô trắng - 50 ml
- Dầu thực vật - 3 mặt hàng. thìa
- Mật ong - 1 st. một thìa
- Bơ - 1 Nghệ thuật. một thìa
- Bột - 1,5 st. thìa
- Băm nhỏ xắt nhỏ - 2 st. thìa
- Muối, tiêu đen - Hương vị
1. Rửa sạch nấm trắng và ngâm trong nước nóng trong nửa giờ 2. Rửa sạch gà và sấy khô một chút. Cắt thành từng miếng với độ dày 2 cm trong chảo để làm nóng dầu thực vật. Chiên nó thành từng miếng trên cả hai mặt. Muối, tiêu và giảm nhiệt. Đóng nắp và đặt nó ra trong 5 phút. 3. Làm sạch và rửa sạch hành tây. Cắt thành khối nhỏ và chiên trong bơ. Từ nước rút ra nấm và chặt tinh bột. Thêm vào hành tây chiên và chiên nấm trong 5-6 phút. Thêm bột và chiên tất cả cùng nhau, khuấy liên tục. 4. Đổ bột nấm và rượu vào chảo với nấm. Ngay sau khi nó sôi, giảm nhiệt và nấu trong 5 phút. Bây giờ thêm kem và mật ong. Nấu thêm 2 phút nữa. 5. Đặt gà, ngải và gia vị vào nước sốt. Nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút.
Phục vụ: 8