Cupcakes sô cô la với anh đào Bạn đã bao giờ gặp những người được cung cấp để nếm thử một chiếc bánh sô cô la trong kinh dị lăn mắt và bắt đầu tránh xa bạn? Chắc chắn không, bởi vì bất kỳ cupcakes, và đặc biệt là bánh sô cô la cupcakes với anh đào - đó là điều trị đáng ngạc nhiên ngon, mà không thể bị bỏ rơi. Vâng, nếu không phải là không thể, nó là rất khó khăn, và chỉ khi bạn có một đau răng hoặc bạn đang trên một chế độ ăn uống. Nhưng ngay cả những chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và lâu dài nhất vẫn chưa bao giờ kết thúc, bởi vì bạn không thể phủ nhận chính mình những thú vui nhỏ trong suốt cuộc đời của bạn. Do đó, một trong những buổi tối miễn phí nhất thiết phải nướng bánh nướng nhỏ sô cô la với anh đào. Và đừng lo lắng rằng họ sẽ ngay lập tức biến con số của bạn thành một quả bóng bơm hơi - họ sẽ không làm cho nó. Bởi vì bạn sẽ không nhận được chúng, nếu bạn không đặt một cặp vợ chồng về thời gian, người yêu của tôi. Bằng cách này, với công thức này của bánh cupcake sô cô la với anh đào bạn có thể thử nghiệm, cố gắng để thêm vào các loại bột khác nhau của sô cô la, anh đào tươi mà không có hạt, thay thế hạnh nhân với các loại hạt khác.
Thành phần:- Bột mì 110 g
- Trứng gà 5 chiếc.
- Sô cô la đen 200 g
- Hạnh nhân 100 g
- Đường 175g
- Orange 1 pc.
- Anh đào có đường 100g
- Salt 1 pinch
- Bột nở 0,5 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để chuẩn bị cupcakes chúng tôi lấy bột mì, đường, sô cô la đen, kẹo anh đào, trứng, hạnh nhân, trước đó cắt nhỏ, và màu da cam.
- Bước 2 Orange rửa sạch, sau đó loại bỏ các zest từ nó.
- Bước 3 Cắt sô cô la đen trong bồn nước.
- Bước 4 Phân tách các protein từ lòng đỏ. Đánh tan lòng đỏ với đường, sao cho khối lượng sáng lên và tăng lên về khối lượng.
- Bước 5 Kết hợp lòng đỏ với bột, thêm vỏ cam, bột nở, sô cô la tan chảy và hạnh nhân. Thật tốt khi trộn mọi thứ.
- Bước 6 Tách riêng người da trắng với một chút muối vào một bọt cứng.
- Bước 7 Thêm anh đào vào bột và trong các bộ phận, thêm những người da trắng đánh.
- Bước 8 Trộn kỹ và nhẹ nhàng mọi thứ.
- Bước 9 Bôi trơn các hình thức cupcake với bơ hoặc phủ bằng khuôn giấy. Để phân hủy bột, nó biến thành 12 miếng.
- Bước 10 Nướng trong lò nướng trước đến 180 ° C trong 35-45 phút. Sẵn sàng để kiểm tra với một xiên bằng gỗ, nó phải đi ra khỏi bột khô.