- bột - 2 chén
- ca cao - 1 chén
- bột nở - 5 muỗng cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- soda - 1/4 muỗng cà phê
- bơ - 8 Nghệ thuật. thìa
- đường - 3/4 Glass
- đường nâu nhạt - 1/2 chén
- trứng - 2 miếng
- chuối - 2 miếng
- Buttermilk - 3/4 Cup
- Sô-cô-la - 90 gram
1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ với chân đế ở giữa. Bôi trơn chảo bánh mì bằng dầu và đặt vào khay nướng được lót bằng hai lớp giấy nướng. Chop sô cô la. Nghiền chuối để thống nhất khoai tây nghiền. Sift cùng bột, ca cao, bột nở, muối và soda. Trong một cái bát lớn, roi bơ ở tốc độ trung bình khoảng 1 phút cho đến khi mềm. 2. Thêm đường và whisk trong 2 phút nữa. Thêm từng quả trứng, đánh trứng sau mỗi lần thêm. Giảm tốc độ của máy trộn và thêm khoai tây nghiền chuối. 3. Thêm hỗn hợp bột vào ba mẻ và roi. Thêm bơ và whisk ở tốc độ thấp. Trộn với sô cô la xắt nhỏ. 4. Đổ bột vào dạng đã chuẩn bị. Nướng bánh mì trong 30 phút. Sau đó bao gồm bánh mì lỏng lẻo với lá và tiếp tục nướng thêm 40-45 phút (tổng thời gian nướng 70-75 phút) hoặc cho đến khi con dao mỏng được đưa vào trung tâm sạch sẽ. 5. Đặt bánh mì ở dạng trên giá và để nguội trong ít nhất 20 phút. Sau đó lấy ra khỏi khuôn và làm nguội đến nhiệt độ phòng. Cắt thành lát và phục vụ.
Phục vụ: 12