Phô mai nấu tại nhà Kem phô mai - một sản phẩm rất hữu ích, vì nó được cơ thể hấp thu 100% và chứa phốt pho và canxi, chịu trách nhiệm về tình trạng tóc, móng tay, xương. Ngoài ra, chất béo chứa trong pho mát này chứa các vitamin tan trong chất béo A, D, E. Tất cả điều này làm cho phô mai kem trở thành một vị khách chào đón trên mỗi bàn. Bạn có thể thử nấu phô mai kem ở nhà. Pho mát như vậy là ngon và bổ dưỡng, bởi vì nó bao gồm các sản phẩm tự nhiên!
Thành phần:- Phô mai cottage 1000 g
- Sữa 1 l
- Trứng gà 2 chiếc.
- Bơ 100 g
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Soda 1 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để làm phô mai tan chảy, chúng ta cần phô mai, sữa, bơ, muối, soda.
- Bước 2 Kết hợp sữa đông với sữa.
- Bước 3 Đun sôi và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
- Bước 4 Lọc. Thật tốt khi vắt kiệt.
- Bước 5 Kết hợp phô mai, muối, soda và bơ.
- Bước 6 Đun sôi trong 6-7 phút trên lửa nhỏ, khuấy liên tục.
- Bước 7 Thêm 2 lòng trắng trứng.
- Bước 8 Đun sôi thêm 5-6 phút, khuấy liên tục.
- Bước 9 Đặt khối sữa đông trong khuôn. Làm nguội nó xuống.
- Bước 10 Sau 1 giờ, đặt phô mai nguội ra khỏi khuôn. Pho mát đã sẵn sàng.