Bánh kem táo Bánh này có thể được nấu bất cứ lúc nào trong năm, vì tất cả các nguyên liệu luôn có sẵn. Công nghệ chuẩn bị của nó rất đơn giản và không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng nấu nướng nào. Bột có thể được nấu chín trong một lần. Nó tăng tốt và được rang, tạo thành một mảnh vụn toasty. Do đó, các loại bánh cũng được bão hòa với kem. Kem táo là lý tưởng cho việc ngâm tẩm bánh, và cũng có thể được sử dụng để làm các sản phẩm bánh kẹo khác.
Thành phần:- Bơ 150 g
- Đường 2 muỗng canh.
- Groats manna 1 muỗng canh.
- Bột mì 1 muỗng canh.
- Trứng gà 3 chiếc.
- Apple 5 chiếc.
- Salt 1 pinch
- Soda 4 g
- Kem chua 250 g
- Bước 1 Để chuẩn bị bột, bạn cần phải uống semolina, bột cao cấp, kem chua, đường, trứng, muối và soda. Để chuẩn bị kem, bạn cần phải lấy táo chua (loại tốt hơn "Antonovka"), đường và bơ mềm.
- Bước 2 Chuẩn bị kem. Táo vỏ từ vỏ và hạt và cắt thành lát nhỏ.
- Bước 3 Đặt những quả táo vào chảo, đổ vào 2 muỗng canh. l. nước và đun sôi chúng dưới nắp đến trạng thái thuần khiết.
- Bước 4 Kashitza đặt trên một cái sàng và lau.
- Bước 5 Trong một khoai tây nghiền nóng, thêm đường (1 ly).
- Bước 6 Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hoàn toàn và sau đó nguội.
- Bước 7 Trong khoai tây nghiền, đặt dầu làm mềm.
- Bước 8 Xay kem để đồng nhất và làm lạnh trong 2 giờ.
- Bước 9 Chuẩn bị bột. Kết hợp semolina, đường (1 cup) và bột - khuấy đều.
- Bước 10 Trong một khối lượng khô để lái xe trong trứng, đổ kem chua và thêm muối.
- Bước 11 Trộn bột kỹ lưỡng. Vào cuối hỗn hợp, thêm soda.
- Bước 12 Nướng khuôn (silicone) có thể được bôi dầu và đổ vào nó cho đến nửa chiều cao.
- Bước 13 Đặt khuôn trong một lò làm nóng trước và nướng ở 200 ° C trong 40 phút. Sẵn sàng kiểm tra vỏ não bằng tăm gỗ. Nếu nó vẫn khô sau khi xỏ bánh - bánh đã sẵn sàng.
- Bước 14 Bánh phải được làm mát một chút trong các hình thức, và sau đó đặt trên một chiếc khăn và làm mát hoàn toàn.
- Bước 15 Cắt bánh lạnh theo chiều ngang thành 3-4 lớp.
- Bước 16 Áp dụng một lớp kem vào lớp dưới cùng của bánh.
- Bước 17 Kem phủ lớp thứ hai của bánh.
- Bước 18 Lớp này được bao phủ một lần nữa với một lớp kem.
- Bước 19 Kem đóng lớp trên cùng của bánh.
- Bước 20 Bạn cần phải trang trí bánh để nếm thử. Bạn có thể bôi trơn nó với kem và rắc hạt óc chó chiên xắt nhỏ. Trên các loại hạt thông qua một sàng nhẹ rắc đường bột.