- Mía đường - 50 gram
- Trứng gà - 2 miếng
- Dầu ôliu - 70 mililit
- Gừng tươi (1 cm) - 1 miếng
- Dầu thực vật - 17 ml
- Nước tương - 40 ml
- Đậu Hà Lan tiêu đen - 7 miếng
- Rau mùi khô (rau mùi) - 1/2 muỗng cà phê
- Bạch đậu khấu - 1/2 muỗng cà phê
- Dầu mè - 20 ml
- Dầu hướng dương tinh chế - 17 ml
- Bột mì - 250 gram
- Men khô nhanh - 24 gram
- Thịt lợn thăn - 750 gram
- Tỏi - 2 Răng
- Mật ong - 50 gram
- Rượu vang đỏ bán ngọt - 15 ml
- Muối - 1/2 muỗng cà phê
- Zira (Cumin) - 2/3 muỗng cà phê
- Lá hương thảo - 1/2 muỗng cà phê
- Hành lá - 15 gram
Chúng tôi lấy một cái bát nhỏ, trộn đường, men và nước ấm trong đó. Để yên trong 15 phút. Sau đó, trong một bát lớn, trộn bột mì, trứng, dầu, muối và hỗn hợp men. Mesem bột tay lên đến độ đàn hồi, sau đó bao gồm nó với một chiếc khăn và để ở một nơi ấm áp một nơi nào đó trong nửa giờ. Bột nên tăng gấp đôi kích thước. Bây giờ thú vị nhất - chúng tôi đang tham gia vào thịt lợn. Thịt lợn thái nhỏ. Đối với nước xốt, trộn tỏi nghiền, gừng bào, mật ong, dầu thực vật, nước tương, rượu vang, tiêu, muối, dầu vừng và gia vị. Chúng tôi đặt thịt xắt nhỏ trong nước xốt này và để khoảng 30-40 phút để ướp. Khi thịt lợn được ướp - chiên nó trong một chảo trong dầu ô liu cho đến khi nấu chín. Khi thịt đã sẵn sàng (để nấu nó mất 5 phút), thêm hành lá xắt nhỏ. Tăng khối lượng bột cắt thành 12 phần bằng nhau, mỗi phần lăn thành một quả bóng. Chúng tôi cuộn mỗi bột bột thành một lớp, ở giữa của nó, chúng tôi lây lan nhồi. Chúng tôi zalepljajem cạnh hoặc lãnh thổ của bột, tạo thành cuộn tròn. Chúng tôi bao gồm chảo với dầu, đặt bánh Trung Quốc của chúng tôi trên đó. Nướng trong 15-20 phút ở 180 độ - cho đến khi vàng nâu. Bánh đã sẵn sàng! Mát mẻ và phục vụ. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 6