- Đầu bắp cải tươi - 1 miếng
- Cà rốt - 1 miếng
- Hành tây - 2-3 miếng
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Bơ - 30 gram
Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết. Hành tây cắt thành một nửa vòng mỏng, cà rốt cắt thành phần tư, hoặc cọ xát lên một cái vắt lớn. Sau đó, chúng tôi gửi cà rốt và hành tây để chiên trong một cái chảo trong bơ. Chúng ta sẽ chào. Bắp cải cắt nhỏ không chỉ là ống hút rất mỏng. Khi hành tây trở nên mờ và cho phép một hương thơm dễ chịu, chúng tôi thêm bắp cải vào chảo. Che chảo chảo và giảm lửa đến trung bình. Hầm trong khi bắp cải không để nước ép và sẽ không mềm. Sau đó mở nắp và tiếp tục đun nhỏ lửa. Hầu như tất cả hơi ẩm nên bay hơi. Chiên bắp cải của chúng tôi đến trạng thái mong muốn. Solim, tiêu và sẵn sàng! Sẵn sàng trang trí từ bắp cải chúng tôi trải trên đĩa, chúng tôi thêm kem chua và chúng tôi gửi đến một bảng. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4