Mỗi quốc gia có những đặc điểm riêng, bao gồm cả ẩm thực. Bạn chưa bao giờ ngạc nhiên khi người Ý ăn mì spaghetti, nước sốt Pháp - khác nhau, và những sản phẩm này có hàm lượng calo rất cao. Nhưng tại sao họ lại mỏng? Trong trường hợp này, đáng chú ý là cư dân của nhiều quốc gia ăn ngon và không có vấn đề với trọng lượng dư thừa, bao gồm cả những người Phần Lan. Vậy bí mật là gì?
Ngay sau khi nói đến các món ăn miền Bắc, giảm cân ngay lập tức lốm đốm trong mắt thở dài. Sau khi tất cả, nó có rất nhiều calo! Nhưng bất chấp điều này, ở Phần Lan đã loại bỏ thành công họ, và không ép buộc họ ăn kiêng, và mại dâm một cách sống di động. Có lẽ chúng ta nên mượn từ họ một cái gì đó cho chính mình?
Xe đạp và cà phê
Buổi sáng điển hình của Phần Lan bắt đầu từ đâu? Với một tách cà phê thơm ... và phòng tắm hơi. Ở đất nước này, cà phê say rượu thường xuyên hơn và nhiều hơn bất kỳ loại cà phê nào khác. Phòng xông hơi khô là một truyền thống cũ tốt, giúp giữ được hình dạng tốt. Hầu hết các biệt thự đều có phòng xông hơi ướt riêng. Ngay cả trong cánh có một phòng tắm hơi công cộng (một trên hiên nhà). Trên cửa ra vào có lịch trình thăm viếng, mỗi gia đình đều có đồng hồ riêng. Vì vậy, ngoài một con số tốt ufinnov cũng là một làn da nhung.
Bữa sáng của The Finns không có bất kỳ tính năng đặc biệt nào. Nó cũng giống như ở bất kỳ quốc gia nào khác: vảy hoặc muesli với sữa chua, sữa hoặc váng nảy mầm. Nhân tiện, loại sữa chua này rất phổ biến ở Phần Lan và có hương vị riêng. Và những người muốn tiết kiệm thời gian, không ăn bất cứ thứ gì vào buổi sáng. Bữa sáng được thay bằng 1 tách cà phê. Và trong khi cà phê đang chuẩn bị sẵn sàng, một người chuẩn bị một bữa ăn nhẹ cho công việc: một chiếc bánh sandwich với lá bắp cải, cà rốt hoặc rau xanh và ngay sau khi rảnh rỗi tại nơi làm việc, bánh sandwich này sẽ được ăn.
Nhân tiện, Finns không thích lái xe. Họ là những chiếc xe đạp có đệm hơn. Ngoài ra, thành phố được trang bị đầy đủ cho các tour du lịch bằng xe đạp, thậm chí còn có bãi đậu xe cho chiếc xe này. Vào mùa đông, họ trượt tuyết ở đó.
Ăn trưa tại spa
Ăn Finns được sử dụng để ăn ở các nhà hàng và quán cà phê. Các bữa trưa đặc biệt phức tạp được chuẩn bị tại đây cũng như nhiều lựa chọn ăn nhẹ khác nhau. Bất cứ thứ gì - súp kem từ rau, salad, một lát cá hồi. Trước khi ăn, một bình đựng nước sạch và bánh mì tươi luôn được phục vụ. Nhân tiện, Chim sẻ luôn uống một ly nước sạch trước khi bắt đầu bữa ăn. Điều này rất hữu ích cho việc trao đổi chất đúng.
Gần đây ở Phần Lan nó đã trở thành phổ biến để dành giờ nghỉ trưa trong spa. Phần lớn là rất quan tâm đến sức khỏe của họ, vì vậy họ không bỏ lỡ cơ hội đến thăm phòng mát-xa hoặc các thủ tục cho thẩm mỹ viện. Ở trong những chiếc ghế đan bằng mây, cô gái uống trà xanh và ăn trái cây sấy khô hoặc quả hạch sạch sẽ sinh thái. Có, và người đàn ông không tụt hậu xa phía sau bỏ cuộc và không bỏ lỡ cơ hội để mang cơ thể của họ theo thứ tự.
Trên lãnh nguyên, đường sắt
Vào buổi chiều, như bạn đã hiểu, người Phần Lan không ăn nhiều. Nhưng gần với dạ dày buổi tối đòi hỏi của riêng mình và nhận được đầy đủ. Họ đã không quan tâm đến bản thân và ăn đầy. Và bữa ăn kéo dài trong một thời gian dài, mọi thứ đều được nhai kỹ và không ai vội vàng. Món ăn Phần Lan phong phú và ngon miệng. Đầu tiên, tai từ cá hồi Nói chung, trong ẩm thực Phần Lan có rất nhiều món ăn với cá. Sau khi món thịt gà nướng, và khoai tây nghiền ngon và dưa chuột muối với những quả nam việt quất ngâm, cuối cùng, một phô mai ngọt ấm áp được làm từ sữa hươu với kem chua và kem với nhựa. Đây là những sự nghiện ngập bất thường trong thực phẩm!
Nói chung Laplanders biết rất nhiều về thực phẩm. Nếu ở Helsinki, chúng được lấy đi vì lượng calo, sau đó gần với phía bắc số lượng như vậy sẽ không vượt qua. Đừng để cuộc sống. Bạn phải di chuyển rất nhiều để có được thức ăn và như vậy, vì vậy bạn cần rất nhiều calo. Và tất cả những calo thu được từ cá thu xúc xích máu, hầm đa phần với nam việt quất, bánh nướng với nhiều chất hàn, bánh nướng, cá hồi, các món ăn làm từ thịt nai hoặc gấu con, mousses và vân vân.
Mặc dù ngay từ cái nhìn đầu tiên người Lapland truyền thống có vẻ nặng nề, trên thực tế mọi thứ đều rất thỏa mãn và hài hòa Hầu như tất cả các sản phẩm đều không chiên ở đây, nhưng được nướng, nấu chín hoặc nướng. Cá - một sản phẩm không đổi. Có, và cháo từ ngũ cốc nguyên hạt, họ nuông chiều bản thân. Thịt nai, thịt gấu được phục vụ với nam việt quất, dâu tây hoặc nam việt quất. Av bánh mì được thêm nho khô hoặc miếng rutabaga.
Và cho một món tráng miệng, một hồ bơi!
Mặc dù cách sống và thức ăn lành mạnh, Finns đang mắc bệnh tim mạch và nghỉ hưu sớm. Avse vì dư thừa cholesterol trong máu và thiếu hoạt động thể chất. Vì vậy, các nhà tuyển dụng quyết định khẩn trương giải quyết vấn đề này và đưa ra một hình thức giải trí mới - tiếp cận cộng đồng trong các trung tâm giải trí. Trung tâm giải trífilinsky mẫu - một công viên nước, mô phỏng và hồ bơi. Đồng thời, trước tiên bạn sẽ được cung cấp một bài giảng về dinh dưỡng phù hợp, về tổ chức các hoạt động giải trí, và chỉ sau đó bạn sẽ biến bàn đạp trên mô phỏng hoặc bơi trong hồ bơi.
Theo thời gian, điều này là rất phổ biến trong thói quen mà mọi người ngay cả trong tuổi già của họ cố gắng gắn bó với lối sống này. Đó là lý do tại sao bạn có thể gặp một vài người nghỉ hưu trượt tuyết vào những đêm mùa đông ... Họ cần lấy một ví dụ từ họ, chỉ cần trượt ván bằng một cái gì đó khác, ví dụ, một chiếc xe đạp.
Công thức nấu ăn của các món ăn phổ biến
Khi bạn hiểu, Finns quen với việc ăn ngon và có sức khỏe tốt. Vì vậy, chúng ta hãy lấy một ví dụ từ họ và cố gắng nấu một đôi các món ăn nhẹ, nhưng rất hấp dẫn từ ẩm thực Phần Lan.
Súp cá
Để chuẩn bị, bạn sẽ cần: nửa kg philê, một lít nước, nửa lít sữa, một lít nước, một củ hành tây, 4 củ khoai tây, rau xanh, muối, tiêu và một thìa bột.
Cắt cá thành từng miếng, khoai tây thành khối, cắt hành, thêm muối và hạt tiêu và nấu nó trên lửa chậm trong khoảng mười lăm phút. Sau đó trộn sữa với bột và đổ vào một cái chảo. Nấu thêm một phút nữa. Phục vụ súp với rau xanh.
Cá hồi với pho mát và thảo mộc
Để chuẩn bị cá hồi, bạn sẽ cần: phi lê cá hồi - 1 kg, phô mai mềm, tiêu xay, nước chanh, cỏ xạ hương, thì là và hành tây.
Thực hiện một vết rạch sâu dọc theo toàn bộ chiều dài của phi lê. Các loại bánh được làm đầy với pho mát và rắc với các loại thảo mộc. Để kết nối vết mổ, sử dụng que gỗ. Ớt cá, muối và đổ nước cốt chanh, nướng trong lò 20 phút ở nhiệt độ 200 độ, ăn kèm với salad xanh.
Bánh nướng Karelian
Để chuẩn bị bánh nướng Karelian bạn cần các thành phần sau: 250 gram bột lúa mạch đen, 100 ml nước, 1,5 muỗng canh muối, 200 gram gạo nhớt hoặc cháo lúa mì để làm đầy.
Chuẩn bị bột từ bột, nước và muối. Chia nó thành hai mươi miếng giống hệt nhau. Mỗi miếng lăn ra để bạn có một chiếc bánh mỏng. Ở giữa mỗi chiếc bánh, đổ đầy, và xung quanh bột, bảo vệ bột. Bánh rán nên nướng trong lò trong mười lăm phút, sau đó khay nướng phải được kéo ra và bánh mỡ với trứng bị đánh đập, sau đó, cho bánh vào lò nướng và nướng cho đến khi chúng được nấu chín. Trước khi ăn, rắc mỗi chiếc bánh với trứng băm nhỏ hoặc nghiền nhỏ.
Ba món ăn này sẽ luôn phù hợp trên bàn của bạn. Chúng được chuẩn bị nhanh và đẹp cho khẩu vị. Và quan trọng nhất - hữu ích.