Bít tết trên xương với dầu xanh

Tinh xắt rau xanh của rau mùi tây. Chúng tôi chà xát trên một vắt nhỏ vỏ chanh. Chúng tôi đặt trong cốc bl Thành phần: Hướng dẫn

Tinh xắt rau xanh của rau mùi tây. Chúng tôi chà xát trên một vắt nhỏ vỏ chanh. Đặt vào bát của máy xay sinh tố xanh, bơ ở nhiệt độ phòng và chanh zest. Thêm một ít nước cốt chanh và whisk cho đến khi mịn. Khối lượng xúc xích được bọc trong màng và lá thực phẩm. Gửi để đóng băng trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Khi dầu đóng băng đến sự thống nhất của bơ bình thường từ tủ lạnh, cắt nó thành những vòng có độ dày trung bình. Bây giờ chúng ta hãy bít tết. Họ cần phải được rửa sạch và rắc thêm gia vị. Ném bít tết vào chảo chiên với dầu ô liu đã làm nóng trước. Chiên cho 2-3 phút mỗi bên với một màu nâu thịt sâu. Thời gian rang chính xác phụ thuộc vào độ dày của miếng và độ tươi của thịt. Vào cuối của chiên, đặt một miếng bơ vào bít tết, để cho nó tan chảy nhẹ. Phục vụ với một món ăn ưa thích - tôi thường phục vụ với khoai tây nghiền. Bon ngon miệng! ;)

Phục vụ: 4