Courgettes nhồi với thịt
Thực tế là zucchini hữu ích, được viết rất nhiều. Bạn cần một chút trí tưởng tượng, và từ zucchini bình thường bạn sẽ có được một tác phẩm nghệ thuật.
Thành phần: 1 zucchini trung bình, 400 gram thịt bò non, 150 gram kefir, 20 gram semolina, 2 miếng hành tây, 1 bó rau mùi tây, một số lá rau xanh. 1 dưa chuột, 1 hạt tiêu Bungari, 2 muỗng canh dầu thực vật, hạt tiêu, muối.
Chuẩn bị. Chop hành tây, chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu. Squash chúng tôi cắt thành sáu phần, làm sạch hạt giống. Băm nhỏ, thêm hành tây chiên, semolina, kefir, hạt tiêu, muối và để yên trong nửa giờ.
Rau mùi tây nghiền nát, chỉ để lại một vài nhánh để trang trí món ăn. Đổ rau mùi tây thái nhỏ, trộn đều và đổ đầy bí xanh. Đặt trong một lò nóng sẵn đến 180 độ trong nửa giờ. Sau đó tắt lò và để lại một ít zucchini trong đó một lúc. Chúng tôi phục vụ zucchini nhồi bông trên một lá rau trộn với hạt tiêu và dưa chuột Bungari, mà chúng tôi cắt sẵn thành lát.
Bánh quế
Các món ăn của courgettes là rất lớn. Món khai vị này có thể chiếm một vị trí xứng đáng trong thực đơn của bạn.
Thành phần: 1 bí xanh, 2 củ cà rốt, 1 hành tây, 2 tép tỏi, bó thì là, 2 muỗng cà phê bột cà chua tự nhiên, 3 muỗng canh nước tương, dầu thực vật để chiên, muối và hạt tiêu.
Chuẩn bị. Các courgette được cắt thành lát mỏng, muối và chiên trong dầu thực vật. Sẵn sàng zucchini đặt trên một chiếc khăn giấy để làm cho thủy tinh thêm dầu. Cà rốt chúng ta sẽ vắt trên một vắt lớn, hành tây mịn chúng ta sẽ cắt. Chiên trong một lượng nhỏ dầu thực vật 7 hoặc 8 phút, sau đó thêm bột cà chua và nước tương. Hầm rau một phút. Cuối cùng, mùa với hạt tiêu đen, thêm nó và để nguội. Trên rìa của tủy rau, chúng tôi đặt một ít nhồi và cuộn cuộn.
Bitches "Hương vị tinh tế" với zucchini
Phiên bản mùa thu của một thói quen như vậy đối với chúng tôi
Thành phần: Lấy 700 gram thịt bò bằm từ thịt bò nạc, 2 quả bí. Một củ hành tây, hai tép tỏi. 1 quả trứng, salad lá, bơ, tiêu, muối.
Chuẩn bị. Tỏi và zucchini nghiền nát trên một vắt nhỏ. Hành thái thái nhỏ. Kết hợp với thịt băm nhỏ, thêm trứng, muối, tiêu để nếm. Tốt trộn. Chúng tôi sẽ tạo thành các bit nhỏ và chiên chúng trên hai mặt trong một lượng nhỏ dầu, sau đó đặt vào lò nướng và nướng cho đến khi sẵn sàng. Chúng tôi phục vụ bit trên lá rau diếp.
Trứng cá từ rau marrows
Thành phần: 800 gram zucchini, 5 muỗng canh dầu thực vật, 100 gram cà chua xay nhuyễn, 50 gram hành tây, 10 gram củ cải mùi tây, 50 gram cà rốt, 5 gram rau xanh, hạt tiêu, đường, muối để nếm. Chúng tôi sẽ rửa bí xanh, cắt và chiên chúng trong dầu. Hãy đi qua máy xay thịt. Tách riêng hành tây xắt nhỏ, thêm gia vị và nghiền cà chua. Tất cả hỗn hợp và hầm cho đến khi nấu chín trên lửa nhỏ. Chúng tôi khử trùng lon và đặt trứng cá muối trong đó. Sau đó, một lần nữa, các lon với trứng cá muối được khử trùng trong nước sôi, nửa lít lon - 20 phút, và lon lít - 30 phút.
Salad "Tươi mát"
Món salad ban đầu với gia vị cay sẽ trang trí bàn của bạn.
Thành phần: 1 bí xanh, 3 miếng củ cải, 1 củ hành xanh, một bó rau mùi tây xanh, 1 tép tỏi, 2 muỗng canh mayonnaise, một miếng cải ngựa, một nhánh húng quế.
Chuẩn bị. Củ cải cắt với ống hút, phần màu xanh lá cây của hành tây và rau mùi tây nghiền nát. Đặt nó vào tô xà lách. Zucchini và tỏi nghiền nát với một vắt và đặt trong một bát salad vào củ cải với rau xanh. Từ một phần màu trắng của một cây cung, chúng tôi sẽ cắt ra một bông hoa, vì mục đích này, chúng tôi sẽ cắt hành đầu thành một vòng tròn, nhưng không đến tận cùng và chúng tôi sẽ tô điểm bằng những dải mỏng của một củ cải. Nằm trên tấm một miếng cải ngựa, đặt một món salad lên đó. Nhẹ nhàng trang trí với mayonnaise, lá húng quế và hoa hành tây.
Súp từ bí ngòi với croutons
Món ăn ít calo này, nó sẽ làm cho chế độ ăn uống ngon miệng.
Thành phần: 1 bí xanh, 1 ớt chuông, 1 củ cà rốt, 1 miếng tỏi tây trắng. Một củ hành xanh nhỏ, một bó rau mùi tây và rau thì là, 4 lát bánh mì với cám, 1 quả trứng, 3 muỗng canh phô mai bào, dầu chiên, ớt đỏ, muối.
Chuẩn bị. Trứng cùng với ớt đỏ và pho mát, chúng ta sẽ uống. Nhúng vào hỗn hợp này của bánh mì và trên lửa cao nhanh chóng chiên từ 2 mặt. Sẵn sàng bánh mì nướng chúng tôi đưa ra và đặt trên một chiếc khăn ăn dầu thủy tinh. Chúng tôi phục vụ súp với croutons, rau xanh thái nhỏ và hành lá.
Puff zucchini
Thành phần: 2 zucchini, pho mát, một ít bột, kem chua. Tỏi, tiêu, muối để nếm, dầu để chiên.
Chuẩn bị. Chúng tôi sẽ làm sạch zucchini, cắt nó thành vòng, cuộn bột, chiên nó trong dầu và đặt tất cả trong các lớp. Mỗi lớp được kẹp với pho mát grated với tỏi, đó là 2 lớp zucchini, sau đó một lớp hỗn hợp của tỏi và pho mát và như vậy. Đổ đầy món ăn với kem chua và bỏ ra trong 15 phút. Rất thỏa mãn và ngon miệng.
Phân tán từ bí ngòi với ức gà
Trong 100 gram zucchini chứa 27 kilocalories. Đa dạng hóa thực đơn của bạn với món ăn mới này.
Thành phần: 1 zucchini, 2 miếng ức gà ngâm, 1 quả cà chua. 1 dưa chuột, 4 hoặc 6 miếng lá rau xanh, 4 cành thì là, 3 muỗng canh bột mì, 2 quả trứng, tiêu, muối, dầu thực vật.
Chuẩn bị. Trên một vắt lớn chop tủy rau. Chúng tôi tiêu nó, muối nó, thêm trứng và bột mì, trộn tất cả mọi thứ tốt, để lại trong 30 phút. Ức gà được cắt ngẫu nhiên và chiên trong dầu thực vật cho đến khi nấu chín. Fry rán từ bí xanh trên cả hai mặt trong dầu, cho đến khi họ đã sẵn sàng. Chúng tôi phục vụ bánh kếp trên lá rau diếp, chúng tôi đặt một ức gà vào chúng. Chúng tôi trang trí một tấm với nêm cà chua, dưa chuột và cành cây thì là.
Zucchini nhồi với nấm
Do hàm lượng protein cao, nấm thường được gọi là "thịt rừng". Hãy nuông chiều bản thân bằng một món ăn theo mùa.
Thành phần: 1 zucchini, 100 gram nấm chiên, 100 gram phô mai các loại cứng. 125 gram kem chua hoặc sữa chua, 4 dưa chuột, 1 bó rau mùi tây, thì là, hạt tiêu, muối.
Chuẩn bị. Quả bí bị cắt làm đôi, loại bỏ một phần bột giấy. Nếu tủy còn trẻ, bột tủy sẽ bị nghiền nát. Nấm trước khi chiên, và sau đó thái nhỏ, cắt phô mai trên một vắt lớn. Cây xanh nghiền nát, kết hợp với nấm, một lượng nhỏ phô mai và bột giấy của zucchini. Hãy để lại một số cành cây xanh như một vật trang trí. Hạt tiêu và muối nếu cần thiết. Khối lượng zucchini làm đầy khối lượng, với kem chua hoặc sữa chua và nướng trong 30 hoặc 40 phút.
Hoàn thành zucchini nhồi bông ra, dồi dào rắc phô mai và nướng trong 10 hoặc 15 phút. Phô mai nên đỏ mặt và tan chảy. Chúng tôi phục vụ với dưa chuột, cắt thành 4 phần, trang trí các tấm với cành cây xanh.
Cà tím hầm và bí xanh
Bạn vẫn không biết nấu gì cho bữa tối? Loại rau này, một món ăn tuyệt vời, có thể là một món ăn độc lập.
Thành phần: 2 zucchini, 1 cà tím, 1 quả cà chua lớn, 1 bó hành lá. Một bó rau mùi tây, 2 tỏi, dầu ô liu để chiên, tiêu, muối.
Chuẩn bị. Zucchini cắt thành khối nhỏ và chiên trên lửa cao trong 5 phút, chuyển sang đĩa. Cà tím, cắt thành khối nhỏ và chiên trên lửa cao trong 5 phút. Thêm zucchini chiên và cà chua xắt nhỏ. Hãy để lại một lát cà chua để trang trí. Đặt cà chua và tỏi và rau xanh nghiền. Đối với trang trí, để lại một vài lông hành lá. Cây xanh và rau trộn đều, được rắc, muối và nấu trên lửa cao trong 5 phút, sau đó đậy nắp và tắt. Rau hầm phục vụ với một lát cà chua, trang trí bát với hành tây và hành lá mùa xuân xắt nhỏ.
Bây giờ bạn biết cách chuẩn bị công thức nấu ăn để nấu các món ăn từ bí ngòi. Họ sẽ làm hài lòng bạn với sự đơn giản của nấu ăn và hương vị tốt.