- trứng - 2 miếng
- Bơ - 230 gram
- bột - 3,5 ly
- muối - 1 muỗng cà phê
- nước - 1-2 Nghệ thuật. thìa (băng giá)
1. Kéo dầu ra khỏi tủ lạnh, thái chặt hoặc cắn trên một vắt lớn. 2. Trộn bột vụn dầu với máy trộn hoặc ngón tay với bột và trứng. 3. Nếu bột khô, cần thêm nước rất lạnh, nhưng không quá một vài muỗng canh. Một lần nữa nó là tốt để trộn. Bột chính xác được thu thập trong một quả bóng nhờn đẹp. 4. Lăn bột càng mỏng càng tốt. Gấp lại một nửa. Cuộn nó ra lần nữa. Lặp lại nhiều lần (2-4). Xong rồi! Bạn có thể bắt đầu làm bánh. Như một quy luật, quả bóng thử nghiệm này là đủ cho 20 bánh trung bình. Khi nướng bánh, đừng quên bôi trơn những chiếc bánh làm sẵn với trứng - chúng sẽ tỏa sáng đẹp mắt.
Phục vụ: 5-6