- Thịt băm - 500 gram
- Bow - 1 miếng
- Gạo - 0,5 ly
- Trứng - 1 miếng
- Muối, tiêu - Để nếm
- Kem hoặc kem chua - 0,5 Lít
- Phô mai Suluguni - Để nếm thử
- Cà chua - 2 miếng
1. Rửa sạch gạo trong nước lạnh. Gọt hành tây và thái nhỏ. Trong một cái bát riêng biệt, trộn thịt băm nhỏ, rửa sạch gạo, hành tây và trứng. Trộn đều. Thứ koloboks băm nhỏ. 2. Mỗi bánh được kéo dài trên tay và đặt một miếng pho mát suluguni. Hedgehogs của chúng tôi sẽ được nhồi phô mai. Grease chảo với bơ. Đặt các quả bóng chặt vào tấm nướng và chiên cho đến khi đỏ mặt. 3. Bạn cần nấu nước sốt. Cà chua bóc vỏ và chà xát qua máy xay thịt. Trộn cà chua với kem và đổ nước sốt lên hedgehog. Cho muối và hạt tiêu vào. Đặt chảo trong lò làm nóng trước. Hedgehogs sẽ sẵn sàng sau một giờ nữa. Với cơm sống, thịt viên được chuẩn bị lâu hơn.
Phục vụ: 8-10