Nhồi cà chua với nước sốt Các món ăn Ý phong phú và tinh tế! Và giống như các thành phần từ lâu đã quen thuộc và công nghệ nấu ăn không hề phức tạp, nhưng kết quả vượt quá những kỳ vọng hoang dại nhất. Vì vậy, những người yêu thích rau và rau xanh được dành riêng cho - cà chua nhồi đầy nước sốt rau bina và húng quế! Vào mùa đông, rau quả được đưa vào thị trường không bão hòa với hương vị mà chúng ta yêu thích và đánh giá cao chúng. Và họ có ít vitamin hơn, nhưng không bao gồm rau tươi từ khẩu phần ăn cũng không phải là một lựa chọn. Nhưng nướng - có lẽ là quyết định đúng nhất. Nhanh chóng, đơn giản và ngon. Ngoài ra, nó là nhanh chóng, mà thêm điểm vào món ăn này. Ngay cả khi không thỏa mãn - món ăn này sẽ là một bổ sung hoàn hảo cho spaghetti hoặc khoai tây nghiền.
Thành phần:- Cà chua 4 chiếc.
- Cà tím 1 cái.
- Dầu ôliu 50 ml
- Một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý 0,5 muỗng cà phê.
- Muối 0,5 muỗng cà phê.
- Rau bina đông lạnh 150 g
- Basil xanh tươi 50 g
- Tỏi 1 đinh hương
- Bước 1 Đối với công thức này, có: 4 cà chua lớn, 1 cà tím trung bình, tép tỏi, rau bina tươi đông lạnh, lá húng quế xanh, dầu ôliu, hỗn hợp các loại thảo mộc Ý.
- Bước 2 Cắt ngọn cà chua để làm mũ.
- Bước 3 Lấy lõi ra khỏi cà chua. Điều này có thể được thực hiện với một muỗng canh.
- Bước 4 Đặt lõi trong một thùng chứa riêng biệt. Nó vẫn còn hữu ích.
- Bước 5 Cà tím cắt thành khối nhỏ.
- Bước 6 Chảo trên lửa vừa với thêm dầu trong 5 phút.
- Bước 7 Thêm lõi của cà chua, gia vị, muối và chiên thêm 5 phút nữa.
- Bước 8 Việc điền đã sẵn sàng.
- Bước 9 Bây giờ chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, xay rau bina, húng quế và tỏi trong máy xay sinh tố.
- Bước 10 Đun nước sôi và nấu trong 5-7 phút. Nước sốt nên dày, nhưng thêm một ít nước nếu cần thiết. Cuối cùng, mùa với muối.
- Bước 11 Nhét cà chua với thịt băm cà tím.
- Bước 12 Grease dưới cùng của món nướng với dầu ô liu. Cho cà chua vào, đậy nắp đậy và nướng trong lò nướng trước đến 150 ° C trong 20-30 phút.
- Bước 13 Đặt cà chua nướng trên đĩa và thêm nước sốt cho họ. Phục vụ ngay lập tức.