Không giống như nhiều loại trái cây khác, táo được lưu trữ trong một thời gian dài, có nghĩa là bánh táo có thể được nướng không chỉ trong mùa táo, nó có thể được nướng và đặt trên bàn quanh năm.
Ở Nga vào cuối tháng Tám, mỗi năm trong các nhà thờ chính thống nông dân là những nghi thức thờ phượng - những tín hữu gọi ngày lễ này, Đấng Cứu Rỗi quả táo. Mọi người tin rằng từ ngày này, bạn có thể ăn một quả táo mới, mọi người đưa họ đến nhà thờ và dâng hiến họ. Ở nhà trên cây táo, những người tin tưởng đặt bàn, với nhiều món ăn và chắc chắn không phải không có bánh táo.
Chiếc bánh táo lớn nhất thế giới được nấu ở Anh tại thành phố Chewitts Farm. Đầu bếp Glyn Christian dẫn đầu quá trình này. Chiếc bánh nặng 13 tấn 66 kg, và chiều cao là 12 mét, rộng 7 mét, nặng 13 tấn bánh 66 kg. Chiếc bánh được làm 2 ngày, từ ngày 25 đến 27 tháng 8 năm 1982.
Có lẽ phổ biến nhất của tất cả, bánh táo khác nhau là charlotte. Nó được chuẩn bị với các lớp táo, bánh quy hoặc bột nướng. Món ăn này xuất hiện ở thành phố Pháp, ban đầu là món bánh bao gồm bánh mì trắng hoặc rượu mùi hoặc trái cây và kem ngọt. Trước đây, việc chuẩn bị charlottes là khó khăn và lâu dài. Nhưng theo thời gian, công thức nấu ăn đã trở nên đơn giản hơn nhiều, bây giờ nó có thể dễ dàng nướng ở nhà.
Theo một phiên bản khác, charlotte được đặt theo tên của Nữ hoàng Anh Charlotte, người vợ của Vua George III, là người đầu tiên của ý tưởng chuẩn bị charlotte lần đầu tiên được Antoine Carem phục vụ. và cô rất thích táo. Nhưng ít phổ biến hơn là phiên bản lãng mạn của tình yêu của người nấu ăn nghèo cho cô gái Charlotte. Do đó, người ta tin rằng đầu bếp say mê đặt tên bánh của mình sau cô.
Bánh táo nấu với xi-rô caramel và ngược được gọi là hình xăm. Sáng chế của chiếc bánh này thuộc về các chị em Caroline và Stephanie tên là Taten. Từ người cha thừa kế họ đã nhận được một khách sạn. Các chị em đã tham gia vào nông nghiệp, nấu chín trong nhà bếp, tiếp tục chăm sóc khách. Nhưng một ngày nọ, một trong những người phụ nữ vội vã trộn lẫn chuỗi hành động, đặt phần đáy của khuôn để nướng bánh, khi cô nhận ra sai lầm này, cô quyết định thêm bột từ trên xuống rồi cho bánh vào lò. Lấy chiếc bánh thành phẩm ra khỏi khuôn, người phụ nữ chỉ đơn giản là lật nó lên và đưa nó lộn ngược - lên trên với táo. Sau đó, trong những ngày đó, bánh nướng với nhồi, bột đóng cửa, do đó, các furor thực sản xuất các kết quả điều trị ngược. Tuy nhiên, có một phiên bản khác: một con mèo chạy qua, lật qua và bỏ chiếc bánh táo, được nấu theo công thức truyền thống. Sự cố khó chịu và khó chịu này đã khiến các chị em đáng yêu này tạo ra một chiếc bánh ngon lạ thường. Nó cũng được biết rằng điều này đã xảy ra ở Pháp vào những năm bảy mươi của thế kỷ XIX ở thị trấn Lamotte-Bevron, không xa Orleans.
Ở Đức, Áo, Hungary và Cộng hòa Séc, cũng như ở Ukraine và Moldova được phân phối rộng rãi và rất thích strudel táo. Sản phẩm bánh kẹo phổ biến này cần phải được chuẩn bị từ một bột nhồi táo, nó thường được phục vụ với nước xốt berry ngon. Men, cho việc chuẩn bị bột là không cần thiết ở tất cả, vì vậy nó không cũ trong một thời gian dài và đây là một lợi thế rất lớn của sản phẩm này cho chủ sở hữu những người sở hữu băng ghế bánh kẹo. Ở Vienna, một trong những cửa hàng bánh ngọt trang trí tường với một áp phích mà trên đó nó được viết rằng tất cả những người mơ ước của một vòng eo aspen nên ăn táo strudel càng thường xuyên càng tốt. Vị trí ổn định strudel táo dần dần bắt đầu chiếm đóng và ở Nga. Càng ngày, anh bước vào thực đơn tráng miệng trong quán cà phê.
Hầu như mọi tình nhân trong kho vũ khí của cô đều có nhiều lựa chọn cho việc chuẩn bị bánh táo khác nhau. Đôi khi phụ nữ chỉ cần phải ứng biến với các công thức đã được thử nghiệm trong nhà bếp trên các thành viên của gia đình họ, điểm chính cho những thí nghiệm ẩm thực là một tưởng tượng và tâm trạng của riêng họ. Ở các trường học của Nga, bánh táo là một trong số ít các món ăn được dạy cho các bé gái nấu ăn tại các lớp học kinh tế tại nhà. Trên Internet trên diễn đàn cho nam giới trong công thức cho bánh táo, ngoài các thành phần truyền thống, thạch cao, iốt và băng thường xuất hiện. Rõ ràng là lời khuyên này là một trò đùa hơn là một trò đùa, bởi vì ngay cả một chuyên gia ẩm thực thiếu kinh nghiệm cũng có thể nướng bánh táo.