Custard

Kem tiếng Anh Chất tinh tế này được gọi là Crme Anglaise, còn được gọi là kem Anh, nhưng hầu hết chúng ta từ thời thơ ấu không chỉ biết tên, mà còn là hương vị nhẹ nhàng, nhẹ nhàng và thoáng mát của sữa trứng. Đây là những gì chúng ta sẽ nấu. Các mãng cầu là hoàn toàn kết hợp với các bánh ngọt ủ và phun, và nếu bạn đóng băng nó, bạn có thể nhận được kem thực sự nhất. Nếu không có kem này, nó chỉ đơn giản là không thể tưởng tượng như một chiếc bánh như Napoléon, được yêu thương bởi nhiều người, và thậm chí cả những chiếc ghế không khí tinh tế nhất với sự lấp đầy như vậy chỉ đơn giản là tuyệt vời. Thật không may, để mua một sản phẩm bánh kẹo có chất lượng sữa trứng ngày nay là vô cùng khó khăn. Nhưng nhiều người không nhận ra rằng việc chuẩn bị món tráng miệng thật sự của hoàng gia này không quá khó khăn vì nó có vẻ thoáng qua. Điều chính cần được tôn trọng là quy tắc không thay đổi - chỉ sử dụng các sản phẩm tươi ngon nhất có chất lượng cao nhất. Nếu bạn làm theo công thức chính xác, thì bạn không nên mong đợi các thủ thuật gây phiền nhiễu. Vì vậy, chúng tôi đặt sang một bên tất cả các nghi ngờ và chuẩn bị một món hưng ngon, nhẹ nhàng và không khí, đó là lý tưởng cho một loạt các món tráng miệng và bánh tự làm.

Kem tiếng Anh Chất tinh tế này được gọi là Crme Anglaise, còn được gọi là kem Anh, nhưng hầu hết chúng ta từ thời thơ ấu không chỉ biết tên, mà còn là hương vị nhẹ nhàng, nhẹ nhàng và thoáng mát của sữa trứng. Đây là những gì chúng ta sẽ nấu. Các mãng cầu là hoàn toàn kết hợp với các bánh ngọt ủ và phun, và nếu bạn đóng băng nó, bạn có thể nhận được kem thực sự nhất. Nếu không có kem này, nó chỉ đơn giản là không thể tưởng tượng như một chiếc bánh như Napoléon, được yêu thương bởi nhiều người, và thậm chí cả những chiếc ghế không khí tinh tế nhất với sự lấp đầy như vậy chỉ đơn giản là tuyệt vời. Thật không may, để mua một sản phẩm bánh kẹo có chất lượng sữa trứng ngày nay là vô cùng khó khăn. Nhưng nhiều người không nhận ra rằng việc chuẩn bị món tráng miệng thật sự của hoàng gia này không quá khó khăn vì nó có vẻ thoáng qua. Điều chính cần được tôn trọng là quy tắc không thay đổi - chỉ sử dụng các sản phẩm tươi ngon nhất có chất lượng cao nhất. Nếu bạn làm theo công thức chính xác, thì bạn không nên mong đợi các thủ thuật gây phiền nhiễu. Vì vậy, chúng tôi đặt sang một bên tất cả các nghi ngờ và chuẩn bị một món hưng ngon, nhẹ nhàng và không khí, đó là lý tưởng cho một loạt các món tráng miệng và bánh tự làm.

Thành phần:

• Sữa 1000 ml
• Trứng gà 2 chiếc.
• Đường 1 muỗng canh.
• Bơ 200 g
• Bột mì 3 muỗng canh. l.

Hướng dẫn

• Bước 1 Để chuẩn bị sữa trứng, bạn cần 1 lít sữa, trứng, đường, bơ và bột làm mềm.
• Bước 2 Kết nối 2 quả trứng, 1 ly đường và 3 muỗng canh. bột mì.
• Bước 3 Nó là tốt để xay tất cả mọi thứ trong một khối đồng nhất.
• Bước 4 Sau đó, từ từ cho sữa, nghĩa là 1-2 muỗng canh và trộn đều, để không có cục u. Cần thu được khối lượng đồng nhất.
• Bước 5 Cho nồi vào lửa vừa và đun sôi. Ngay sau khi khối lượng sữa sôi, ngay lập tức loại bỏ khỏi nhiệt và để nguội đến nhiệt độ phòng.
• Bước 6 Trộn bơ (điều quan trọng là nó đã được làm mềm) và thêm khối lượng lactic vào 1 muỗng canh.
• Bước 7 Sau đó trộn thật kỹ để không có cục u và sữa và bơ được kết nối tốt.
• Bước 8 Dần dần giới thiệu tất cả sữa và trộn đều. Kem sẵn có có thể được sử dụng cho cả bánh "Napoléon" và các món tráng miệng khác.