- Sukhari - 300 gram (với một ổ bánh mì trắng)
- Heo - 500 gram
- Thịt bò - 500 gram
- Trứng - 4 miếng
- Hành tây - 3-4 miếng
- Bơ - 200 gram
- Dầu thực vật - - Để hương vị (để chiên)
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
Chuẩn bị: Rusks. Bánh mì bánh mì trắng được chia thành 8 phần và chiên trong lò cho đến khi vàng nâu. Mát và nghiền kỹ. Thịt lợn và thịt bò được cuộn qua máy xay thịt. Có thêm 2 quả trứng, hành tây và muối, hạt tiêu. Chia phần trước thành 12-14 miếng. Chúng tôi tạo thành bánh từ họ. Bơ được chia thành một số cốt lết, có kích thước khoảng 15 gram và đóng băng một chút trong tủ lạnh. Mỗi miếng dầu cuộn trong bột. Chúng tôi đặt một miếng bơ lên bánh và đổ nó lên, cho nó hình dạng của một chiếc bánh nướng. Bây giờ breading cutlet. Cutlet cắt thành trứng, xào trong bánh mì, một lần nữa nhúng vào trứng, và một lần nữa xoay trong bánh mì vụn. Bây giờ đã sẵn sàng để nấu ăn sẵn sàng để nấu ăn cho một vài phút đặt trong tủ đông. Đổ trong dầu thực vật chiên rán sâu với kỳ vọng rằng những viên băm nhỏ được nhúng vào nó hơn một nửa. Trong điều độ, nhiệt và chiên các cốt lết trong đó. Để có được một lớp vỏ đẹp trên băm nhỏ, hãy lật chúng nhiều lần mỗi phút. Kết quả là, bạn sẽ nhận được bánh nướng với màu vàng ngon và hương vị khác thường.
Phục vụ: 12-14