- bột - 20/3 Glass
- muối tỏi - 11/2 Nghệ thuật. thìa
- hạt tiêu đen xay - 1 Nghệ thuật. một thìa
- paprika - 1 Nghệ thuật. một thìa
- gia vị cho gia cầm - 1/2 muỗng cà phê
- muối - 1 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - 1/4 muỗng cà phê
- lòng đỏ trứng, đánh trứng - 2 miếng
- bia hoặc nước - 11/2 Glass
- dầu thực vật để chiên - 1 lít
- toàn bộ gà, cắt thành từng miếng - 1 miếng
Trong một bát, trộn 3 chén bột, muối tỏi, 1 thìa tiêu đen, ớt bột và gia vị cho gia cầm. Trong một bát riêng, trộn 1 1/3 chén bột, muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, lòng đỏ trứng và bia. Bạn có thể cần phải thêm một ít bia nếu bột quá dày. Đun nóng dầu trong nồi chiên sâu đến 350 độ F (175 độ C). Dampen từng miếng thịt gà với một ít nước, và sau đó nhúng bột. Lắc và nhúng vào bột, và sau đó lại thành bột. Nhẹ nhàng đặt miếng thịt gà vào dầu nóng. Chiên 15 - 18 phút, hoặc cho đến khi có màu nâu.
Phục vụ: 6