Làm thế nào để nấu một con gà trong lò - công thức số 1
Không có gì bí mật mà không có lễ kỷ niệm hay chỉ là một chiếc bàn bình thường không thể làm mà không có một món thịt. Và một con chim - đúng là mang danh hiệu danh dự của "nữ hoàng" lễ. Thịt ngon ngọt và chế độ ăn uống của nó rất dễ nấu, nó có một hương vị tinh tế và ngay cả một người tình mới có thể nấu món ăn này. Hãy xem xét cách cổ điển, làm thế nào để nướng một con gà trong lò hoàn toàn, với rau và gia vị.
Thành phần:
- gà - 1 cái
- táo - 1 cái
- khoai tây - 400 g
- tỏi - 5 răng
- hạt tiêu, muối - để nếm
- dầu thực vật
- lá nguyệt quế
Phương pháp chuẩn bị:
- Chuẩn bị thân thịt để nấu: rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy, chà với gia vị, muối và gia vị.
- Bên trong con chim, đặt toàn bộ táo, đinh hương tỏi, một số lá nguyệt quế và đậu Hà Lan.
- Sử dụng kim và sợi chỉ trắng, nhẹ nhàng khâu dạ dày và cổ của thân thịt gà.
- Sau đó đặt 2 tấm hơi nước vào ngỗng và đặt gà lên cái lớn.
- Tiến hành chuẩn bị khoai tây: gọt vỏ củ, cắt thành lát dày 2 cm. Một ít muối, hạt tiêu và đổ dầu ô liu. Trộn nó bằng tay để tất cả khoai tây được mỡ với các thành phần.
- Sau đó, đặt khoai tây lên một đĩa hơi nhỏ.
- Đặt hai bát vào đáy bát và đặt một ít lá nguyệt quế, 2 tép tỏi và đổ ớt chuông.
- Đổ nước sôi lên đó và đậy nắp ngỗng.
- Làm nóng lò đến 220 ° C và gửi gà trong 1,5 giờ.
- Việc nấu thịt gà trong lò đã hết! Loại bỏ những con chim ruồi và miệng-nước, rắc với các loại thảo mộc và phục vụ nóng.
Công thức gà trong lò # 2
Không có cách nào thú vị hơn cách bạn có thể nướng một con gà trong lò. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời của thịt gia cầm trắng dịu dàng với một hương thơm piquant của nấm và kem. Vì vậy, để nấu gà với sốt nấm kem bạn cần phải làm theo công thức này:
Thành phần:
- kem có hàm lượng chất béo 20% - 400 ml
- ức gà - 600 g
- champignons - 400 g
- tỏi - 6 thùy
- nước tương - 80 ml
- dầu thực vật - 50 ml
Phương pháp chuẩn bị:
- Ban đầu, nó là cần thiết để rửa vú gà và cắt thành khối 1 cm.
- Sau đó, chiên nhẹ trong chảo để tạo màu vàng.
- Tại thời điểm này, băm nhỏ tỏi.
- Sau đó rửa sạch và cắt nấm thành lát.
- Lấy con gà ra khỏi đĩa và di chuyển nó vào chảo nướng bánh.
- Đầu với tỏi và champignons.
- Đặt trong 10 phút trong lò, đặt chế độ 220 ° C.
- Sau đó mở cửa và thêm nước tương và kem vào thùng chứa.
- Để nướng trong 15-20 phút.
- Con gà đã sẵn sàng! Ăn kèm với cơm luộc hoặc mì spaghetti. Bon ngon miệng!