Gan bò nướng mù tạt

1. Gan để rửa, chờ cho đến khi nước dư thừa chảy ra, và cắt thành lát 0,8 dày.

• Bột - 0,25 chén
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Hạt tiêu - 0,25 muỗng cà phê
• Gan bò - 450-500 gram
• Dầu thực vật - 2 mặt hàng. thìa
• Bơ - 2 Nghệ thuật. thìa
• Mù tạt - 2-3 Nghệ thuật. thìa (theo khẩu vị của bạn)

Hướng dẫn

1. Rửa gan, chờ cho đến khi nước thừa chảy ra, và cắt thành từng lát dày 0,8-1 cm. 2. Trộn bột, muối và hạt tiêu. Cuộn gan trong hỗn hợp này của các loại gia vị để mỗi phần được phủ đều. 3. Trong một chảo với một đáy dày, nhiệt cả hai loại dầu. Nhanh chóng chiên lát gan trong một lớp cho đến khi bạn nhận được màu vàng. Trực tiếp trên chảo rán, cắt miếng trên mỗi bên bằng mù tạt và chiên trong vài phút nữa cho đến khi chín. 4. Phục vụ gan này tốt nhất với khoai tây chiên, cà chua và nước sốt bạc hà.

Phục vụ: 4