Khoai tây nghiền với pho mát kem

Đặt khoai tây và 1 muỗng canh muối vào chảo vừa, đổ nước lạnh và Thành phần:

• khoai tây - 600 gram
• phô mai kem, làm mềm - 240 gram
• bơ không muối, làm mềm - 120 gram
• sữa ấm - 1/4 ly
• kem dày ấm - 1/2 chén

Hướng dẫn

Đặt khoai tây và 1 muỗng canh muối vào một cái chảo vừa, đổ nước lạnh và đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và nấu cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 35 phút. Xả và để yên. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành miếng lớn. Trộn khoai tây, pho mát, bơ, sữa và 1/4 chén kem vào tô với máy trộn cho đến khi mịn. Mùa với muối và hạt tiêu. Cho khoai tây nghiền vào chảo, thêm kem còn lại và nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi khoai tây nghiền ấm. Phục vụ ngay lập tức.

Phục vụ: 8