Khoai tây non theo phong cách nông thôn
Một sáng tạo ẩm thực như vậy sẽ được kết hợp hoàn hảo với nhiều loại nước sốt, rau ngâm, nấm và salad tươi.
Danh sách sản phẩm:
- khoai tây non - 1 kg
- Dầu hướng dương - 300 g
- Muối, tiêu, gia vị - để nếm
Các giai đoạn chuẩn bị:
- Nếu không làm sạch vỏ, nó là tốt để rửa củ dưới vòi nước, loại bỏ tất cả các tạp chất với một bàn chải đặc biệt.
- Cắt khoai tây và cắt thành lát dày 1,5 - 2 cm.
- Trong chảo rán hoặc chảo cao đổ dầu và đun nóng lửa.
- Lây lan các thùy trong một thùng chứa trong các phần như vậy mà dầu gần như hoàn toàn bao gồm mỗi miếng. Chiên khoai tây cho đến khi sắc nét, nếu cần thiết, biến lát bằng nĩa.
- Lấy ra các lát từ một cái chảo, đặt chúng vào một tấm lót bằng khăn giấy - chúng sẽ hấp thụ chất béo dư thừa.
- Sau đó chuyển khoai tây vào một tấm nướng được phủ một tấm lá mỏng, muối và hạt tiêu món ăn. Làm nóng lò và đặt các lát để nướng cho đến khi sẵn sàng.
Khoai tây mộc mạc trong multivark
Đối với công thức này, bạn sẽ cần:
- khoai tây - 0,5 kg
- thịt - 300 g
- cà rốt - 1 cái.
- hành tây - 1 cái.
- cà chua dán - 1 muỗng canh.
- bơ tan chảy - 1 muỗng canh.
- dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Muối, tiêu đen, gia vị cần thiết - để nếm thử
Chuẩn bị món ăn:
- Khoai tây nên được rửa sạch và chải kỹ cho rau, mà không cần loại bỏ vỏ.
- Khi thịt được sử dụng, bạn có thể lấy thịt gà, thịt lợn, thịt bò hoặc bất kỳ loại nào khác - tất cả đều phụ thuộc vào khẩu vị. Thịt được chọn được rửa sạch và cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ.
- Hành tây với cà rốt bóc vỏ, và sau đó cắt thành hình khối hoặc lát.
- Đặt multivarker trong chế độ "Baking", đổ dầu hướng dương và chiên thịt trong đó với hành tây xắt nhỏ và cà rốt.
- Khoai tây lát cắt thành từng miếng và bỏ vào multivarku với các thành phần còn lại.
- Trong chế phẩm kết quả, thêm bơ và cà chua dán. Muối, hạt tiêu và rắc các loại gia vị theo khẩu vị của bạn.
- Khuấy đều tất cả các sản phẩm, đóng nắp và bật chế độ "Quenching". Thời gian nấu - 40 phút.
Khoai tây trong lò với gia vị
Phương pháp nấu ăn này liên quan đến việc sử dụng ít dầu hơn, khiến cho món ăn không quá béo. Nhờ các loại gia vị, khoai tây như vậy là mộc mạc theo một cách rất thơm và thơm ngon.
Danh sách các thành phần cần thiết:
- khoai tây non - 1 kg
- dầu ô liu - 100 g
- Curcuma, ớt bột, rau mùi, cà ri, tiêu đen và kinh giới - cho 0,5 muỗng cà phê.
- muối - để nếm
Phương pháp chuẩn bị:
- Các củ rửa bằng bàn chải được sấy khô một chút và cắt thành ống hút dày. Nếu khoai tây không quá lớn, bạn có thể chia nó thành từng phần.
- Trộn tất cả các loại gia vị vào một cái bát nhỏ. Trong một container riêng biệt đổ dầu ô liu và đổ vào nó 1 muỗng cà phê. hỗn hợp cay
- Làm nóng lò và chuẩn bị tấm nướng bằng cách bôi dầu.
- Mỗi lát khoai tây được nhúng trong dầu ô liu và đặt trên một khay nướng da. Bạn có thể tăng tốc quá trình bằng cách thêm lát vào túi, đổ dầu vào đó và trộn kỹ.
- Khi tất cả khoai tây được hình thành, rắc món ăn với muối và các loại gia vị còn lại.
- Đặt khay nướng vào lò trong 40-50 phút.