- Thịt - 500 gram (thịt cừu hoặc thịt bò)
- Cà tím - 2 miếng
- Ớt Bungari - 3 miếng
- Bắp cải - 300 gram
- Bow - 3 miếng
- Tỏi - 6-7 Zubchikov
- Cà chua - 3-4 miếng
- Dầu thực vật - Hương vị
- Muối, tiêu - Để nếm
- Mì, gói - 1 miếng
- Xanh và giấm nho - Để nếm thử
1. Rửa sạch thịt và cắt thành miếng nhỏ. Cà tím và ớt cắt thành khối. Bắp cải xắt nhỏ. Lột hành tây và cắt thành nửa vòng. Cắt cà chua thành từng miếng nhỏ. Tỏi thái nhỏ. 2. Ép dầu thực vật trong vạc và thả thịt ở đó. Chiên nó vào một lớp vỏ ruddy. Thêm hành và tỏi vào thịt. Chiên một chút. Thêm cà chua và các loại rau khác. Muối và hạt tiêu để nếm. Chiên tất cả rau và đổ nước dùng hoặc nước. Khi nước sốt sôi, giảm nhiệt và đun sôi toàn bộ khối lượng trong 30-40 phút. Đun sôi mì. Xả mì thành phẩm dưới nước lạnh. Trước khi ăn, hãy truyền mì với nước sôi và cho vào các đĩa sâu. Đổ nước sốt. Rắc thảo mộc xắt nhỏ và đổ giấm để nếm.
Khẩu phần ăn: 6-8