Chuẩn bị xúc xích sô cô la đơn giản, bên cạnh đó, có rất nhiều biến thể của món ăn, vì vậy bạn có thể thử nghiệm, dựa trên những gì có trong tủ lạnh. Chúng tôi sẽ cung cấp cơ sở - một công thức, làm chủ, bạn có thể tiến xa hơn và tạo ra các biến thể hoàn toàn nguyên bản của nó.
Làm thế nào để làm xúc xích sô cô la?
Trước khi bắt đầu nấu, đảm bảo rằng bạn có tất cả các sản phẩm cần thiết.
Để chuẩn bị, hãy:
- Cookie đơn giản (cho cà phê / trà)
- Đường
- Bơ
- Ca cao
- Nuts
Tất cả các sản phẩm phải tự nhiên và không có dầu thực vật trong chế phẩm của chúng. Không bao giờ sử dụng bơ thực vật, chỉ bơ thực. Cũng cẩn thận chọn ca cao. Không thêm đồ uống ca cao.
Hãy bắt đầu nấu ăn:
- Ba trăm gam cookie cho một xúc xích sẽ là quá đủ. Đặt nó vào một cái túi và cắt nó với một cái malleol. Bạn có thể sử dụng một cái búa thông thường để đánh bại thịt hoặc pin cán cho bột. Cố gắng tỉa càng nhỏ càng tốt.
- Chấp nhận bơ. Bạn cũng sẽ cần ba trăm gram. Đặt trong chảo và châm lửa. Bạn cần phải nhẹ nhàng làm tan chảy nó, nhưng không đốt nó.
- Ngay sau khi dầu đã tan chảy, thêm một nửa đường vào nó và hòa tan mọi thứ.
- Một hình thức caramel đẹp, đồng đều, phải được loại bỏ khỏi đĩa và thêm vào nó 5 muỗng canh cacao và các loại hạt. Tất cả điều này trộn kỹ để tránh cục u.
- Đổ bột vào hỗn hợp và trộn kỹ.
- Trải phim thực phẩm. Trên đó bạn cần phải tạo thành một xúc xích và quấn nó thật chặt dưới dạng cuộn.
Đó là tất cả, xúc xích của bạn đã sẵn sàng. Bây giờ nó nên được làm sạch trong tủ lạnh và chờ cho đến khi nó đóng băng.