Hơn nó là đầy? Và bộ nhớ xấu của vụn vặt, và khả năng nhận thức thấp ở trẻ sau đó. Tuy nhiên, nó là cần thiết để loại trừ không phải tất cả các cá từ chế độ ăn uống, nhưng chỉ những loài có chứa số lượng lớn nhất của thủy ngân. Lợi ích và tác hại của cá và hải sản đối với con người được dựa trên một số yếu tố. Dưới đây là trích đoạn từ các khuyến nghị.
Không ăn cá ăn thịt lớn (cá mập, cá kiếm, cá thu). Ăn tối đa 400 g các loại cá và động vật có vỏ (tôm, cá ngừ, cá hồi, saithe, cá da trơn) mỗi tuần.
Cá ngừ vây vàng chứa nhiều thủy ngân hơn cá ngừ lá dài, nên ăn không quá 200 g mỗi tuần.
Trước khi bạn ăn cá bị bắt bởi bạn bè hoặc một người nào đó từ các thành viên gia đình, hãy hỏi về mức độ ô nhiễm của hồ chứa, thực phẩm đã bị bắt. Các chuyên gia lo ngại rằng nhiều phụ nữ sợ các chất độc trong hải sản mà họ ăn quá ít hoặc ngừng ăn chút nào. Các chuyên gia vội vã bình tĩnh và thông báo rằng phụ nữ mang thai và trẻ em nhất thiết phải ăn cá. Hải sản có quan trọng trong thai kỳ không? Các axit béo Omega-3 chứa trong cá rất cần thiết cho sự phát triển của não bào thai. Sinh vật không sản xuất chúng với số lượng thích hợp, và chúng phải được bổ sung bởi các nguồn bổ sung. Mẹ ăn cá - quả nhận được từ tất cả các chất hữu ích. Tiêu thụ đủ số lượng hải sản giúp ngăn ngừa sinh non, thúc đẩy sự phát triển tinh thần của trẻ, giảm nguy cơ phát triển bệnh hen suyễn và thậm chí dị ứng trong cuộc sống sau này.
Sửa đổi nguyên tắc
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng lượng hải sản được khuyến cáo cho phụ nữ có thai không đủ để mang lại lợi ích tối đa cho trẻ, cũng như lợi ích và tác hại của cá và hải sản. Các thử nghiệm được tiến hành đã đưa ra các kết luận sau đây. Phụ nữ tiêu thụ hơn 360 gram cá mỗi tuần có chỉ số IQ tốt hơn. Con cái của họ sở hữu động cơ tốt, kỹ năng thị giác và không gian thị giác. Đối với những phụ nữ ăn ít hơn 360 gram cá mỗi tuần, trẻ em ít phát triển xã hội và hòa đồng hơn.
Thay thế cho cá
Và, tuy nhiên, nhiều người không dùng hải sản vì sợ ngộ độc thủy ngân hoặc vì họ đơn giản là không thích chúng. Liệu dầu cá có thể thay thế trong trường hợp này? Các chuyên gia chia ra ý kiến. Một số người nói rằng dầu cá là một sự thay thế tương đương. Những người khác cho rằng phụ nữ nên nhận axit béo từ thực phẩm, chứ không phải phụ gia. Lợi ích và tác hại của cá và hải sản là hợp lý: sau cùng, hải sản, theo ý kiến của họ, cũng là một protein chất lượng cao, và nhiều hơn nữa, mà không có trong chất bổ sung. Tất nhiên, các sản phẩm khác cũng chứa omega-3, ví dụ, quả óc chó, hạt lanh, dầu hạt nho, nhưng chúng không thể thay thế được cá. Nếu bạn quan tâm đến các sản phẩm có chứa axit béo omega-3, hãy đọc thông tin về chúng trên nhãn mác.
The Magnificent Ten
Các loài cá và hải sản được liệt kê có chứa rất nhiều omega-3 và ít thủy ngân: cá cơm, cá trích, cá thu, trai, hàu, cá hồi, cá mòi, sò điệp, tôm nhỏ, cá hồi.
Vì vậy, chúng tôi sẽ tóm tắt:
Hãy nhớ rằng 4 loại cá không được khuyến cáo cho phụ nữ mang thai.
Thích cá nhỏ hơn, đậm hơn và nhờn với hàm lượng omega-3 cao.
Vì lợi ích tối đa cho con bạn, ăn ít nhất 360 gram cá và hải sản mỗi tuần. Có thể nhiều hơn thế. Nhưng hãy thận trọng: những lợi ích và tác hại của cá và hải sản chỉ có thể thu được thông qua tri thức, bạn càng biết nhiều về cá, bạn càng ít nguy hiểm cho cá.
Lưu ý: có nguy cơ thủy ngân chứa trong hải sản có thể gây hại cho trẻ, nhưng thậm chí nhiều hại hơn có thể được thực hiện bởi chính những bà mẹ ăn quá ít cá.