- Lươn - 700 gram
- Horseradish - 100 gram
- Bột - 2-3 nghệ thuật. thìa
- Dầu thực vật - 100 ml
- Bow - 2 miếng
- Kem chua - 150 gram
- Phô mai - 100 gram
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Bột tiêu đen - 2-3 Pinch
- Thì là rau xanh, mùi tây - 50 gram
Chúng tôi chia lươn, loại bỏ da khỏi nó và cắt thành từng miếng nhỏ. Solim, tiêu. Chúng tôi đặt chảo rán lên bếp trên lửa giữa, đổ dầu thực vật vào đó. Khi chảo rán ấm lên, chúng tôi thả miếng lươn vào bột mì. Và chiên cho đến khi chín. Lột vỏ và cắt hành tây. Tôi và cắt rau xanh. Khuấy đều món cải ngựa với kem chua. Nếu bạn đang sợ hãi bởi quá trình cọ xát ngựa cải ngựa tươi, bạn có thể mua một lọ cải ngựa làm sẵn. Chúng tôi chà pho mát trên một vắt lớn. Chúng tôi trải những miếng lươn nướng trong các món ăn, trong đó chúng tôi nướng nó. Trên lớp lươn, chúng tôi rải hành, rau xanh, đổ kem chua chua + cải ngựa và rắc pho mát bào. Chúng tôi đặt trong lò nóng đến 180 độ trong 30 phút.
Phục vụ: 4-5