- Milks - 500 gram
- Tỏi - 1 Răng
- Muối - 1 hương vị
- Rau mùi tây xanh - 1
- Dầu thực vật - 1
Khi chuẩn bị nấm, đừng quên rằng đây là nấm ăn được có điều kiện, và để sử dụng trong bất kỳ món ăn nào, chúng phải được chuẩn bị kỹ càng. Ve được khuyến khích ngâm trong nước ít nhất 48 giờ, trong khi thay nước nhiều lần, và sau đó đun sôi hai lần (khoảng 5 phút mỗi lần) bằng cách thay nước. Sau đó xả và xả nước còn lại. Và chỉ sau đó họ mới có thể an toàn. Công thức cổ điển của món ăn là nấm rang: 1. Hãy chuẩn bị (ngâm và hai lần luộc) nấm và tách nón ra khỏi chân (chúng ta sẽ không cần chân để chiên, vì chúng cứng hơn mũ, nhưng chúng không nên vứt đi, tốt hơn là đóng băng cho súp nấm). Những chiếc mũ lớn cắt thành những mảnh nhỏ hơn. 2. Đặt nấm vào chảo không có dầu, đậy nắp và hầm trong 10 phút. Để nấm không bị đốt cháy, theo thời gian, lắc chảo. Nấm được phép để ráo nước, nó sẽ cần phải được thoát nước. 3. Nghiền tỏi và mùi tây. Để nấm trong chảo chiên đổ một lượng dầu thực vật đủ, thêm tỏi và mùi tây, muối. Fry, khuấy, nếu cần thiết, trên lửa vừa cho đến khi nấm vàng là nấm. Phục vụ nấm rang vào bàn nóng. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 3-4