Quince đồng đỏ với chanh Mứt được làm từ mộc qua rất dễ làm. Quince là một loại trái cây chín đủ lâu - cùng với táo và lê muộn. Hầu hết các loại mộc đều quá cứng, chua và chua để ăn sống. Thông thường, các loại trái cây quince được sử dụng để làm mứt, bánh pudding, chúng cũng có thể được chiên, nướng hoặc hầm. Thịt của mộc tử trở nên đồng đỏ sau một thời gian dài nấu ăn. Nếu hương vị quá mạnh, thì có thể thêm một số lượng nhỏ vào bánh táo và mứt để tăng hương vị. Tôi đề nghị bạn thử mứt từ mộc qua chanh, mà sẽ cung cấp cho một phần thơm của mùa hè vào buổi tối mùa đông.
Thành phần:- Quince 2500 g
- Chanh 1 cái.
- Đường 2000 g
- Nước 100 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị mứt, bạn cần có nguyên tử, đường, chanh và nước.
- Bước 2 Cắt quince một nửa và loại bỏ lõi bằng xương. Một lần nữa dọc theo (một nửa) và cắt ngang qua các thùy, độ dày khoảng 3 mm.
- Bước 3 Đặt quince trong một cái chảo, thêm đường, thêm 100 ml nước và để đun sôi trên lửa cao. Sau đó dành một ngày.
- Bước 4 Ngày hôm sau, hãy đun sôi một lần nữa trong một vài phút và đặt sang một bên. Quá trình này nên được lặp lại trong 2-3 ngày.
- Bước 5 Những ngày nữa trong 2 phút để nấu mứt, càng có nhiều màu đỏ nó sẽ trở thành.
- Bước 6 Sau đó lấy một vỏ chanh và bóp 1/3 cốc nước cốt chanh. Thêm tất cả các thành phần vào mứt, trộn, một lần nữa cho một puff trong 2 phút.
- Bước 7 Trước khi khử trùng các lọ, thay đổi mứt và cuộn.