- Hành lá - 30 gram
- Cá hun khói đỏ - 150 gram
- Cà chua anh đào - 3 miếng
- Mùi tây - - Để hương vị
- Bơ - 50 gram
- Kem 20-23% - 200 mililit
- Mì ống - 300 gram
- Trứng cá muối đỏ - 3 thìa cà phê
Những chiếc nhẫn mỏng cắt phần màu trắng của hành lá. Cá đỏ (tôi đã có một con cá hồi) cắt ngang các sợi thành từng miếng nhỏ. Mỗi quả cà chua được cắt thành 8 phần bằng nhau. Cho thái nhỏ một ít mùi tây. Lấy một cái chảo rán hoặc một cái chảo rộng, làm tan bơ trong đó. Trong dầu nóng chúng ta ném những vòng nhỏ hành tây, chiên cho đến khi mềm - khoảng 1 phút. Thêm miếng cá đỏ, hạt tiêu và khuấy đều, chiên khoảng 1 phút. Bây giờ đổ kem vào nồi, giảm nhiệt đến mức tối thiểu và hầm nước sốt của chúng tôi trong khoảng 5-6 phút. Trong khi đó, trong nước sôi nó là cần thiết để ném dán của chúng tôi (tôi sử dụng tagliatelle). Khoảng một phút trước khi nước sốt đã sẵn sàng thêm cà chua anh đào. Thêm bột nhão (không có nước, tất nhiên) vào chảo. Chúng tôi cũng ném rau mùi tây xắt nhỏ. Nhẹ nhàng trộn và loại bỏ khỏi nhiệt. Trải món ăn trên đĩa, trang trí từng món ăn với một muỗng cà phê trứng cá muối đỏ và, nếu muốn, rau xanh tươi. Bon ngon miệng, người sành ăn! :)
Khẩu phần ăn: 3-4