Polier Olivier với Salad Cheese xông khói Olivier thích nhiều bà nội trợ. Nó được chuẩn bị cho lễ kỷ niệm, lễ kỷ niệm, và cũng cho các bữa ăn hàng ngày. Tôi nghĩ rằng hầu hết các món salad đã hơi mệt, vì vậy tôi đề xuất thử một công thức mới cho món salad của Olivier thông thường. Chúng tôi thay thế thịt với pho mát hun khói cứng, dưa chuột muối - tươi, thêm ớt chuông đỏ, ngô và táo chua, và chỉ để lại đậu xanh, khoai tây và cà rốt không thay đổi. Chúng tôi làm đầy mọi thứ với sốt mayonnaise tự làm hoặc kem chua, trang trí bằng tình yêu và thưởng thức món salad tươi ngon độc đáo và lối chơi đầy màu sắc của nó.
Thành phần:- Khoai tây 3 chiếc.
- Cà rốt 1 cái.
- Ngô đóng hộp 1 có thể
- Đậu Hà Lan đóng hộp 1 có thể
- Apple 1 pc.
- Dưa chuột 2 chiếc.
- Pepper ngọt 1 cái.
- Phô mai hun khói cứng 200 g
- Kem chua 200 g
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Muối Himalaya đen 5 g
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Dấm táo 10 ml
- Bột mù tạt khô 10 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 20 ml
- Bước 1 Bạn sẽ cần cà rốt, khoai tây, ngô, đậu Hà Lan, dưa chuột tươi, ớt ngọt, táo, phô mai hun khói và mayonnaise hoặc nguyên liệu để chế biến: kem chua, mù tạt, muối đen và muối thông thường, giấm, dầu hướng dương và tiêu đen.
- Bước 2 Đun sôi cà rốt và khoai tây cho đến khi chúng sẵn sàng, nguội và cắt thành khối.
- Bước 3 Đổ ớt ngọt và dưa chuột tươi vào khối nhỏ.
- Bước 4 Cắt phô mai hun khói với các hình khối tương tự. Đó là mong muốn để sử dụng một pho mát hun khói cứng chất lượng cao hoặc hút thuốc Adyghe.
- Bước 5 Quả táo được nướng trên một cái vắt thô.
- Bước 6 Tất cả các nguyên liệu đổ vào tô lớn và trộn đều.
- Bước 7 Để chuẩn bị mayonnaise trong kem chua, thêm hạt tiêu đen, mù tạt, muối đen (nó cho mùi của trứng và một hương vị phong phú của mayonnaise), muối thông thường, giấm táo và dầu thực vật. Trộn đều và salad mùa.
- Bước 8 Trộn salad với mayonnaise và phục vụ.