- Củ cải đường - 1 Kg
- Hành tây trắng - 200 gram
- Bột tiêu đen - 1/4 muỗng cà phê
- Muối biển - 1/2 muỗng cà phê
- Dấm bảng - 40 ml
- Dầu ôliu - 100 ml
- Mùi tây - 15 gram
- Rukkola - 30 Gram
Củ cải đường (tốt - trẻ) nấu cho đến khi sẵn sàng. Sẵn sàng là dễ nhất để kiểm tra với một con dao sắc nét - nếu củ cải ra khỏi con dao, nó đã sẵn sàng. Khi củ cải đã nguội đến trạng thái như vậy mà bạn có thể làm việc với nó - cắt nó thành lát dày khoảng 3-5 mm. Để rõ ràng, hãy nhìn vào bức ảnh. Sau đó thêm vào củ cải đường thái lát mỏng hành tây trắng. Chúng tôi chuẩn bị mặc quần áo cho món salad. Để làm điều này, trộn giấm, dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Chúng tôi đổ đầy xà lách với lớp phủ kết quả, rắc lên trên với các loại thảo mộc xắt nhỏ (tôi có mùi tây và rau arugula). Xong rồi!
Khẩu phần ăn: 3-4