Bánh pizza biển Bánh pizza này là một điều trị thực sự cho những người yêu thích hải sản. Hành tây, cà chua, trai và mực trên bột men mềm, mỏng, và thậm chí dưới lớp vỏ phô mai - nó rất ngon! Trong bánh pizza này bạn có thể thêm nhiều và tôm, tôi cũng giới hạn một con tôm lớn về chất lượng trang sức. Bánh pizza đã sẵn sàng phải được trang trí với mùi thơm tươi, chắc chắn sẽ nhấn mạnh hương vị của nó. Pizza là rất ngon ngọt, tôi khuyên bạn nên thử nó!
Thành phần:- Men, tươi 8 g
- Bột mì 125 g
- Dầu ôliu 0,25 muỗng canh. l.
- Nước đun sôi 60 ml
- Salt 1.5 pinch
- Sốt cà chua 3 muỗng canh. l.
- Mực 150g
- Trai 120g
- Tôm lớn 1 chiếc.
- Cà chua 1 cái.
- Hành tím tím 0,5 chiếc.
- Bó thì tươi 0,5 bó
- Pho mát cứng 150 g
- Salt 1 pinch
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Bước 1 Để làm pizza với hải sản, chúng ta cần bột men cho pizza, sốt cà chua, mực đông lạnh mới đông lạnh, vỏ luộc tươi đông lạnh, tôm lớn, hành tím, cà chua, phô mai cứng, thì là, muối và tiêu đen.
- Bước 2 Mực, trai và tôm được rã đông, đổ mực, đổ hải sản với nước sôi, để nó bao phủ chúng hoàn toàn, ngay lập tức xả nước và đổ lại bằng nước sôi. Để lại trong 7 phút. Tiếp theo, nước được rút ra, và hải sản được trải trên một chiếc khăn giấy và ngâm, để chất lỏng không cần thiết được hấp thụ.
- Bước 3 Làm sạch hành tây, cà chua của tôi và cắt ra cuống. Chúng tôi cắt một nửa bóng đèn và cà chua thành một nửa vòng mỏng. Dill nghiền nát, để lại một vài cành cây để trang trí bánh pizza đã hoàn thành.
- Bước 4 Bột men được chuẩn bị cho bánh pizza được cuộn thành một lớp có đường kính 24-26 cm.
- Bước 5 Bôi trơn bề mặt của bánh pizza với sốt cà chua.
- Bước 6 Trên nước sốt cà chua chúng tôi trải rộng hình bán nguyệt của hành tây.
- Bước 7 Đặt lát cà chua lên hành tây.
- Bước 8 Rắc một chút muối, hạt tiêu đen và thái nhỏ.
- Bước 9 Đặt lớp tiếp theo của vòng mực.
- Bước 10 Giữa các vòng mực, chúng tôi lây lan hến, và ở giữa bánh pizza - làm sạch tôm (để lại đầu và đuôi).
- Bước 11 Pho mát cứng cọ xát trên một vắt thô, đổ bánh pizza.
- Bước 12 Nướng ở 200 ° C trong 15 phút (tôi nướng ở chế độ sưởi ấm từ bên dưới + thông gió). Ăn nóng, ngay sau khi nấu! Khi phục vụ pizza với hải sản nhất thiết phải tô điểm thì mới!